المكونات

 

الكتوم

 

1500G

 

 زيت الصويا المساعد كمية كمية كمية كمية من صلصة المحار والنبيذ، وصلصة الصويا من كمية السكر كمية كمية كمية البصل والزنجبيل كمية الدجاج كمية كمية من الفلفل والثوم

 مقلية الكتوم النهج 1 الزنجبيل جاهز والبصل والثوم والفلفل الأحمر المجفف، وغسلها وقطع جاهزة للاستخدام.

الكتوم غسل الوقوف 2

3 حرارة المقلاة يصب الزيت.

4 النفط 80 درجة، تصب الزنجبيل والبصل الأخضر والثوم والفلفل الأحمر وجافة حتى تفوح رائحته.

5 صب الكتوم القلي.

6 الكتوم الفم مفتوحا قليلا، صب الخمر، ثم صب صلصة الصويا وصلصة الصويا تواصل القلي.

صب المرق عندما يستمر صلصة المحار سميكة من 7 إلى القلي.

8 وأخيرا، إضافة السكر ويقلب.

9 في الدجاج قبالة الحرارة ونقل إلى لوحة.