المكونات

 

آذان الخنازير

 

500G

 

 1 ملعقة طعام مساعد زيت ملح 1 ملعقة كبيرة زبدة العمود اللبن الرائب يعين نصفين ملعقة 1 ملعقة طعام من صلصة المحار ملعقة البصل 30G

 صلصة مطهو ببطء الأذن خنزير من ممارسة 1 آذان الخنازير، والزنجبيل المفروم

2 في المقلاة الزنجبيل المقلي

3 في أذن خنزير

إضافة ضجة القليل من الملح 4

5 وضعت على عمود أقل تعيين القليل من الماء والمخمرة معجون الفول صلصة ضجة ينضج بعد 30 دقيقة

6 البصل مطهو ببطء وصلصة المحار قليلا في ضجة جيدة