"الحبار رافق صلصة الفلفل، حار أمر لا بد منه، لا تغضب لذيذ، حار ولكن ليس خنق". المكونات
- زيت الفول السوداني كمية مناسبة
- الحبار الطازج 800 غرام
- صلصة الفلفل الأصفر 2 ملعقة طعام
- سكر 1 ملعقة شاي
- ثوم 5
- القفلوط الكراث الأندلسي 2
إكسسوارات
- حار المتوسط طعم
- قلا الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 مع الحبار ثم يغسل النشا فهم موحد.
- 2 المفروم المكونات وتوضع جانبا.
- اختار 3 وعاء يغلي الماء لغسل وعاء ساخن الحبار تصل ثلاث ثوان، وليس أكثر من 5 ثوان، أو لحم الحبار البالغ سهلة. (الحبار هو الماء المغلي لانكماش خلال الخبز)
- 4 التقطت التغيير الحبار السكين إلى قطع صغيرة.
- تسخين بعض الزيت أقل من 5 وعاء، ويضاف الثوم المفروم والفلفل الأحمر اثارة العطر ومن ثم إضافة السكر (الملح طعم إذا نقل هنا. وأنا شخصيا أشعر طعم صلصة الفلفل الأصفر النكهة بما فيه الكفاية).
- اصطف 6 عاء الحبار الخبز لمدة 3 دقائق.
- 7 في الصفراء صلصة الفلفل هاينان خبز مرة أخرى لمدة 2 دقيقة.
- 8 رش المفروم والبصل الأخضر وعاء قبل أن تتمكن من تناول الطعام لهم مفتوحة.