"المذاق السلمي حلو ومالح ، وله وظائف تغذية الين والكلى والدماغ والبصر والطحال والمعدة." خلاصة مادة Materia Medica "تقول أنه يمكن" تعديل الجو ، وإفادة الأعضاء الداخلية الخمسة وعلاج العطش يقول "Ben Cao Qiu Yuan" أن له تأثير "مغذي الين والتبول". الإسكالوب غني بالبروتين وكمية صغيرة من اليود ، برائحة غنية ولذيذة ولذيذة ، بغض النظر عن كونها المكون أو المكونات الرئيسية يمكن أن يبرز أو يضيف لذة الأطباق. الاسكالوب الطازج والأناناس الحلو والحامض وصلصة الطماطم الحلوة والحامضة تكفي لجعل شهيتك. هذا الطبق غني بالبروتين وغني بفيتامين C. وهو غني بالمواد الغذائية ويسهل امتصاصه ، وهو مناسب جدًا للأطفال أو طلاب المدارس الثانوية الذين هم على وشك الخضوع لامتحان القبول بالجامعة. " مكونات
- أناناس النصف
- الاسكالوب الطازج 20 كبسولة
اكسسوارات
- فطريات سوداء 3 زهور
- فلفل اخضر النصف
- فلفل أحمر النصف
المكونات
- كاتشب ملعقة طعام
- ملح المبلغ الصحيح
- السكر المبلغ الصحيح
- الحلو و المر المذاق
- يقلى براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 أناناس مقطّع إلى قطع صغيرة ، فلفل أخضر وأحمر مقطّع إلى مكعبات ، فطر أسود ممزّق باليد -
2 يستخدم Yaozhu ورق المطبخ لامتصاص الرطوبة على السطح -
3 قطع الأناناس في محلول ملحي ونقعه لبعض الوقت ثم أخرجه -
4 ضعي الزيت في القدر ، وضعي المحار الطازج بعد أن يسخن الزيت -
5 يقلى لمدة من الوقت ويوضع الفطر الأسود -
6 يقلب لمدة 1 دقيقة ويضاف الفلفل الأخضر والأحمر إلى مكعبات -
7 ضع الكمية المناسبة من الملح والسكر حسب الذوق الشخصي. -
8 اسكب ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم مع التحريك بالتساوي -
9 يسكب الأناناس المعالج -
يقلب لمدة 10 ثوان ويطهى في 30 ثانية
نصائح
1. يحتوي الأناناس على إنزيم الأناناس الذي يمكن أن يسبب الحساسية.بعد النقع في الماء المالح ، يمكن تعطيل الإنزيم لتجنب حدوث ردود الفعل السلبية. 2. هذا الطبق عبارة عن طبق سريع ، ويوصى بإعداد التوابل مقدمًا ، حتى لا تتسبب في فوضى أثناء عملية الطهي. 3. يجب ألا يسخن الأناناس ، لذا يجب وضعه في الخطوة الأخيرة ، ويجب أن يكون وقت التحريك قصيرًا.
