مكونات

 

جلد الخنزير

 

500 جرام

 

فول الصويا

 

0.5 وعاء

 

 الملحقات: بصل ، فلفل أحمر ، ملح ، صلصة صويا كبيرة ، خلاصة الدجاج

 كيفية جعل هلام الجلد الخنزير 1 ضع جلد الخنزير في الماء المغلي لإزالة الدهون الزائدة وغسله.

2 قطع لحم الخنزير إلى شرائح.

3 حبات فليفلة مقطعة إلى قطع صغيرة.

4 ينقع فول الصويا في الماء لمدة ساعة واحدة.

5 ضع لحم الخنزير المفروم وفول الصويا والبصل الأخضر والفلفل والمكونات الكبيرة والملح وصلصة الصويا في الوعاء واطهيها لأكثر من ساعة.

6 اغلي حتى يصبح سميكًا وأضف الكمية المناسبة من خلاصة الدجاج في الوعاء وسوف يتجمد طوال الليل.