مكونات

 

التوفو

 

400 جرام

 

الفجل ساكوراكو

 

300 غرام

 

 اكسسوارات زيت الفول السوداني والملح والثوم والزنجبيل والزنجبيل

 كيفية قلي الفجل مع التوفو المقلي 1 قطع التوفو المقطعة إلى شرائح أكثر سمكًا ، ورشها بالملح وتنقعها لمدة 10 دقائق ، وغسل بذور الكرز بعد الغسل ، والتحكم في الماء والاحتياطي

2 سخني المقلاة وصب القليل من الزيت لمواصلة التسخين

3 ضع التوفو المتبّل في مقلاة

4 اقليها حتى يحمر جانب واحد ثم تقلى الجانب الآخر

5 حرك الثوم المقلي والزنجبيل المبشور في المقلاة

6 صب في الكرز الفجل الذي تم غسله مقدما

7 حركي التوفو المقلي بسرعة واقليه معًا

8 أضف القليل من صلصة المحار والملح للموسم قبل التقديم