"الباذنجان الخضار البنفسجية هي واحدة من عدد قليل، وأنه من الشائع جدا على الطاولة الخضروات على غرار المنزل. دائما يعتقد فقط الباذنجان الأرجواني أو البنفسجي الغامق، لا يمكن أن أعتقد أن هناك الباذنجان في الواقع الأزرق والأبيض. الباذنجان الموسم المقبل أفضل الأغذية، رقيقة، طفل صغير، واللحم، وخاصة الباذنجان خريف العمر الباذنجان القديم، ويحتوي على أكثر سولانين، الضار، لا ينبغي تناول الطعام ". المكونات
- الباذنجان المستدير 1
- نهاية لحم الخنزير 150G
إكسسوارات
- صلصة المحار كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
A 1 الباذنجان واللحم المفروم، وكمية الزنجبيل -
2 شطف الباذنجان ومقطعة إلى بتلات -
3 وضع الباخرة -
4 بخار البخار لمدة 10 دقائق -
5 البصل الأخضر والزنجبيل المفروم -
6 ووك يصب الزيت مقلي البصل -
تحت 7 يقلى اللحم المفروم ضجة -
8 في المحار الطبخ، والنبيذ، وصلصة الصويا، إضافة قليلا من الفلفل -
9 إثارة بالتساوي شنغ -
10 المقلية أسفل اللحم المفروم على الباذنجان -
تم صب 11 الماء المقطر في القلي الباذنجان عموم ريغا صلصة الصويا والملح والنشا -
سكب صلصة 12 على رأس الباذنجان
نصائح
عند شراء الباذنجان طازجة الباذنجان لاختيار وليس لشراء الباذنجان القديم.
