"اليوم للمشاركة هذا الخبز يسمى كعك، مطاطية، التي انضمت لحم الخنزير المقدد مقلي، هو ابن اسمه القيام به، عندما كنا مشوي اللعاب يجب أن تتدفق إلى أسفل، حضور خبز الساخنة، وأنا مذهول لك واحدة لتناول الطعام، لا نبالغ إذا قلنا إن هذا الخبز مخبز لذيذ من الخارج كثيرا، ولكن أعتقد أن زوجتي هو أيضا من السهل جدا القيام به، مهتمة قد ترغب في محاولة معا . وصفة أدناه ". المكونات
- دقيق القمح 500 غرام
- سكر 30 غراما
- خميرة 6 ز
- ملح 5 ز
- القهوة والشاي 295 غرام
- زبدة 20 غراما
- طازجة الأرض حبيبات الفلفل الأسود 6 ز
إكسسوارات
- الجبن قطعة 5
- لحم خنزير مقدد 6
شراب
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
المواد: المضبوطة الخبز الطازج المطحون الجسيمات الفلفل الأسود 6 غرامات اكسسوارات دقيق القمح 500 غ من الخميرة 6 غرام ملح 5 غرام من السكر 30 غرام القهوة والشاي 295 غ زبدة 20 غ: لحم الخنزير المقدد 6 قطع الجبن 5 السكر: السكر 30 غ ماء 1L. -
2 ما عدا الزبدة جميع المكونات في آلة الخبز، بدءا 20 دقيقة بعد إضافة سطح الترابط زبدة خففت الاستمرار في العجن بشكل كامل المرحلة، والوقت حوالي 15 دقيقة. -
3 جنبا إلى جنب مع قطع متوسطة إلى قطع صغيرة والجبن المطبوخ قطع لحم الخنزير المقدد، ثم يتم إضافتها إلى تعجن العجين الأنواع المزيج. -
وفي وقت لاحق اعتقلت 4، اسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة (للالتفاف الغطاء). -
5 ثم ينقسم إلى 12 أجزاء، لمدة 15 دقيقة لمواصلة الاسترخاء. -
6 أخذت لفة العجين إلى شرائح، وتوالت بعد ذلك من الجانب الطويل. -
7 تطور من حوالي 20 سم، عند ضغط في ذيول رقيقة. -
بعد ذلك يتم تشكيل 8 مطوية حلقة نهاية الثانية، تم تنفيذ التخمير للخروج الى الفرن حوالي 30 دقيقة (الفرن وظيفة البخار تلقائيا، دون تدفئة إضافية من الماء). -
9 مرات أسرع وقت جيد للتحضير شراب، ويطهى حتى فقاعات صغيرة فقط تأخذ الدولة الحافة، ثم المخمرة جنبا إلى جنب مع ورقة شحوم في الخبز الساخن مع حوالي 20 ثانية، ويحولها على الاستمرار في حرق لبعض الوقت. -
10 يرسل الخبز معالجتها على صينية الخبز (والتي يمكن أن تتحول على وظيفة الفرن الوسطى سخن 200 درجة). -
11 ثم توضع في فرن مسخن 190 درجة حوالي 20 دقيقة. -
12 نظرة الانتهاء جذابة جدا. -
بعد 13 لتبريد الطعام، وعبق لا يصدق.
نصائح
1، لا خبز الخبز الآخرين من أن تكون مريحة، من دون تخمير الثانوي، وجيدة للأكل، واللحوم مطاطية. 2، وأنا استخدم جمال S3-L251E الفرن مع تأتي وظيفة البخار، لا الخبز أو الأوروبية حزم، وما شابه ذلك هي مناسبة خاصة.
