المكونات

 

نخاع لحم

 

200G

 

 الطماطم الاكسسوارات 500G 100G الفطر اللفت البطاطا 100G 100G 100G الجزر والزنجبيل كمية مناسبة من الملح النبيذ 5G 5ML اليانسون

 الخضروات الطازجة نخاع لحوم البقر الحساء النهج 1 البقري نخاع العظم يغسل.

2 مقطعة إلى قطع صغيرة.

3 المياه المفتوحة لإزالة والمغلي الساخن نخاع البقر.

4 جعل وعاء من الماء، وصولا إلى الجزر، تحرق حروق الفطر والبطاطا والكرنب اليانسون، أوراق الغار، والنبيذ ويطهى لمدة عشر دقائق.

إضافة 5 طماطم مقشرة ومفرومة ويطهى نخاع البقر، حول تمت إضافة نصف ساعة إلى الملح بها.