1.200 جرام من الدقيق مع 1 جرام من الملح ، قلبي بالتساوي في وعاء كبير واتركيه جانبًا.

2. يضاف الماء مع التقليب.

3. أخيرًا اعجن في عجينة ناعمة ، ضع الزيت على السطح ، واتركها جانباً للاستيقاظ!

4. قطعي البطاطس إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء.

5. يضاف زيت الطعام والملح والبهارات والبصل الأخضر. اخلط جيدا

6. استيقظ العجين وقسمه إلى أربعة أجزاء. خذ واحدة منها ولفها في شكل فطيرة كبيرة

7. ضع قطع البطاطس عموديا من الأسفل.

8. ثم نشمر من طرف واحد.

9. البخار في وعاء الماء لمدة 10-15 دقيقة.

10. أخرج بعد التبخير وتناول الطعام.

11. يمكن أيضًا تقطيعها إلى أجزاء للاستهلاك.

12. أعمال Min Ruyi ~ لفائف البطاطا على البخار