المكونات

 

الكارب

 

1

 

ملفوف مخلل

 

200G

 

 المواد المساعدة النفط بياض البيض 2 ملعقة طعام ملح 2 ملعقة صغيرة 1/2 ملعقة صغيرة فلفل 1/4 ملعقة شاي نشا الخمور البرية الفلفل 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار 5 كمية كمية الفلفل كمية كمية من البصل والزنجبيل كمية الثوم

 مخلل محلية الصنع نهج الأسماك 1 إلى إعداد مواد

2 الكارب أحشاء بطنه إزالتها، على نطاق وكشط، وتشطف قطع مرارا زعانف إزالة بعد مريب خط

3 على طول السكين الأساسي طعن السمك في سمكتين، وقطع السمك في حجم معتدل من شرائح

4 نصفين رئيس قطع، قطع الى قطع هيكل السمكة الصغيرة

5 يغسل بالماء، وإزالة واستنزاف

6 بياض البيض إلى النصف

7 تم إضافة 2 ملعقة شاي من النشا، وبضع قطرات من الخمور، ومزيج الفلفل

نصف ساعة إلى حوالي 8 مخلل والرأس والذيل، وعظام السمك أيضا إضافة القليل من الملح والفلفل مخلل

9 البصل المفروم والزنجبيل تمزيقه، وقطع الفلفل مع المقص لإزالة البذور

presoaked 10 مخلل الملفوف لمدة نصف ساعة

11 ثم تمزيقه في وعاء الماء الساخن المغلي بضع دقائق، ثم إزالة واستنزاف المياه

12 قوه Lifang النفط 1 ملعقة كبيرة، فتح حريق صغير، تبريد وعاء النفط من نصف الفلفل الحار

13 إضافة الزنجبيل والبصل، والينسون والفلفل والسلمندر البرية مقلية

14 تحت Ruqie سي يقلى مخلل الملفوف ضجة

15 الرأس، عظام السمك ويقلى السمك في وعاء، وإثارة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بالتساوي في الماء الساخن، وكمية من الملح تضاف إلى الماء

16 وغيرها ينضج نقل الماء المغلي لمدة 5 دقائق، وقطعة السمك المتبل ألقيت في الماء

17 السمك المطبوخ على اغلاق النار

18 مخلل الملفوف والحساء والسمك معا وتصب في وعاء 191 ملعقة كبيرة من الزيت في وعاء، والتدفئة النار الصغيرة، والنفط Qicheng الساخن قبالة الحرارة، والجزء المتبقي في الفلفل الأحمر في مجال النفط

20 صب بسرعة في وعاء من الأسماك، والأسماك المملحة خدمة