كعكة حدوة الحصان (كعكة طبقة طبقة) - الطعام الصيني

مسحوق حدوة الحصان 250 غرام من حليب جوز الهند 400 مل من السكر الذهبي المقشر 180 جرام من السكر الأبيض 180 جرام من الغذاء النسبي كمية مناسبة من الماء العذب
  • 1. إعداد المواد

  • 2. يتم غلي شرائح السكر البني و 300 مل من الماء حتى تذوب ، دعها تبرد وتوضع جانباً

  • 3. اسكب نصف مسحوق حدوة الحصان أولاً ، ثم أضف 500 مل من الماء لخلطه جيدًا

  • 4. قلبي حتى لا يوجد جزيئات ، ثم التصفية مرة أخرى

  • 5. صب مسحوق حدوة الحصان المفلتر في ماء السكر البني المضبوط واخلط جيدًا ، تذكر أن ماء السكر البني يجب أن يكون باردًا قبل صب مسحوق الحدوة المضبوط.

  • 6. 350 مل من الماء الساخن بالإضافة إلى 180 جم من السكر وقلّب حتى تذوب وتترك لتبرد

  • 7. خذ قدرًا وصب 400 مل من حليب جوز الهند

  • 8. صب النصف الآخر من مسحوق حدوة الحصان

  • 9. قم بالتقليب بالتساوي حتى لا يوجد جزيئات ، فمن الأفضل التصفية مرة أخرى

  • 10. يتم خلط وترشيح حليب جوز الهند ومسحوق الحدوة ، ثم يصبان في ماء السكر بعد تعديلهما وقلبهما بالتساوي.

  • 11. يتم تعديل كلا النوعين من الملاط!

  • 12. يمكنك إيجاد قدر أكبر ، ولمس طبقة من الزيت ، وصب كمية مناسبة من ملاط مسحوق أصفر

  • 13. يسكب الكمية المناسبة من البودرة الصفراء في الوعاء ، يغطى الوعاء والبخار لمدة 3 إلى 5 دقائق ، ويتبخر إلى الحالة الصلبة.

  • 14. بعد تجميد ملاط المسحوق الأصفر ، صب الكمية المناسبة من ملاط المسحوق الأبيض. يجب أن يتم تبخيره وتثبيته قبل إضافة ملاط المسحوق الأصفر. فقط كرره بالترتيب. تذكر أن البخار إلى الطبقة الأخيرة يجب أن يكون ملاط مسحوق أصفر

  • 15. اجعلها باردة وأخرجها ، يجب أن تكون باردة!

  • 16. قطع في الشكل المفضل لديك

  • 17. طعم Q قنبلة ، نكهة جوز الهند مليئة ولذيذة!