المكونات

 

الشوكولاته الظلام

 

60G

 

 اكسسوارات الحيوان كريم ضوء 8G 50G زبدة 2 صفار البيض 40G الظلام الشوكولاته الجلد كريم 100G الزبدة 30G مسحوق الكاكاو 10G دقيق 40G السكر 20G بياض البيض 2

 S النهج كعكة القلب 1 لإعداد المواد

2 (أ): حشو ذاب بردة الشوكولاته وعاء مربع، تضاف الزبدة والجلد كريم ضجة

3 جيدة حل صلصة الشوكولاته في الثلاجة الاستعداد

4 II: الشوكولاته والجلد كريم والزبدة والشوكولاته ساخنة لتذوب

تحريك صفار البيض وأضيف 5

6 مسحوق الكاكاو، وأضاف دقيق منخول صلصة الشوكولاته، الشوكولاته يثير بلطف داخل الخليط

تضاف 7 بياض البيض والسكر، وفاز حتى تيبس (رفع تستقيم خفقت حاد)

وأضافت 8 مرنغ كل الخليط الشوكولاته، سرعان ما تحولت مختلطة بشكل موحد، وتجنب defoaming

9 الخليط في قالب، قبل المبردة حفر صلصة الشوكولاته في الخليط

10 في الخبز فرن مسخن، أضاءت 180 درجة، 150 درجة تحت خبز النار 20 دقيقة

11 لاول مرة صدر ~