كعكة زوجة - الطعام الصيني

الجلد النفط
  • طحين كعكة 100 غرام
  • شحم الخنزير 30 غراما
  • سكر 60 غراما
  • ماء 70 غراما
معجنات
  • طحين كعكة 60 غراما
حشو والسطحية
  • دقيق الأرز الدبق 60 غراما
  • زيت السلطة 2 ملعقة طعام
  • حبوب السمسم 20 غراما
  • مسحوق الحليب 15 غراما
  • جوزة الهند 1 ملعقة طعام
  • صفار البيض كمية مناسبة
  • حلو طعم
  • خبز الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 حشو وزيت + الماء + السكر في حرارة منخفضة وعاء يغلي بالفاعلات الأرز مسحوق + مزيج السكر والحليب.
  • تم صب مسحوق جوز الهند + 2 شمعي السكر بالفاعلات في الماء ويحرك جيدا.
  • 3 منقع حشو الثلاجة الثلاجة 20-30 دقيقة (من السهل فعل الخير)
  • الجلد 4 النفط والمعجنات جيدة العجن تانغ 20 دقيقة على التوالي.
  • وتنقسم إلى ثلاثة أنواع 5 من كل 6 جرعات صغيرة.
  • 6 من النفط رقاقة كيس المعجنات الجلد.
  • جميع أجزاء 76 ملفوفة راحة لمدة 10 دقيقة.
  • 8 لفة في شكل بيضاوي، طوى، واحدا تلو الآخر حتى 10 دقيقة بعد الاسترخاء.
  • 9 الركود العجين طول لفة، وطوى مرة أخرى، عملية واحدة تلو الأخرى ومن ثم راحة لمدة 10 دقيقة.
  • 10 قبل الجولة العجين شقة نوع حقيبة التعبئة.
  • 11 معسر مغلقة. لفة في شكل مسطح دائري.
  • 12 في صفار البيض الفرن، وفرشاة، ويرش السمسم الأبيض، ورسم برفق سطح 2 بشفرة سكين.
  • بعد سخن الفرن 13، ودرجة الطبقة العليا 190 خبز لمدة 15 دقيقة.
  • 14 الفرن والسماح لتبرد ما هو جيد.