النبيذ اللونجان الجوز الخبز - الطعام الصيني

180G النبيذ المجففة 35G اللونجان اللونجان كمية المياه عالية من الغلوتين الطحين 260G (10G الأيسر) 20G السكر البني الجيل الثالث 3G الملح 25G زيت الزيتون الخميرة الطازجة (أو الخميرة) 9G (أو الجيل الثالث 3G) 50G الجوز
    1

    بعد ختم النبيذ الاحمر التفريغ اللونجان (أو غطاء مع غلاف بلاستيكي) 2 أيام الغمر لذيذ المجمدة، اللونجان الرشح، والنبيذ بعد الغليان السماح لتبرد والمياه إضافة إلى 100CC. النبيذ الأول أو المغلي ثم نقع اللونجان المجففة، والسماح لتبرد في الثلاجة يومين، واستنزاف قبالة اللونجان الجافة النبيذ الأحمر إذا قمت بإضافة الماء لتعويض أقل من 100CC.

    2

    محمصة محتويات الحاوية شفرات تفعل الخبز جيدة، وسوف غارقة الجوز والمجففة المواد عين التنين أخرى من النبيذ إلى مسحوق الخميرة في مكرسة أسوأ من ذلك، اختيار خيار لصنع الخبز العجين. أيضا استخدام التحريك وظيفة بسيطة العجين ويحرك لمدة 20 دقيقة. بعد التحريك لمدة 10 دقائق العجين داخل الجوز الدقيقة 15 من زمن اللونجان، إذا كانت العجينة لزجة جدا تحفظ الرطب يمكن إضافة 10G مسحوق عالية، بعد الانتهاء من التحريك، العجينة المتبقية في الحاوية على تخمير حوالي 40 دقيقة إلى 1 ساعة لمرتين ككل.

    3

    ومن ناحية تراجع الدقيق العجين تطويعه، لن يرتد هذا هو التخمير الأولى كاملة. اضغط بلطف العجين سكب التكوير الهواء الخلفية.

    4

    مدهون عموم الحديد الزهر أولا (الوزن الخارجي) رش مسحوق عالية (الوزن الخارجي) وتصب قبالة مسحوق الزائدة، والعجين spheronisation (مقروص أسفل اغلاق) على صفيحة الحديد، سطح الماء نقطة الرش والأعلاف أغلقت الفرن، هل التخمير النهائي لأكبر 2 مرات. (لوحة الحديد لا يمكن تغطيتها مباشرة مع العجين على مكافحة عصا الخبز القماش عموم.)

    5

    وأخيرا، وإزالة التخمير الانتهاء، وارتفاع سطح مسحوق رش.

    6

    ثم علامة سكين الصليب، رش القليل من الماء، وطرح على فنجان عموم من الماء الساخن لإنتاج تأثير بخار الماء، وإطعام مسخن الفرن 190 درجة مئوية، وتخبز لمدة 25 دقيقة كاملة.

    7

    بعد الخبز خبز، خبز لتبريد الخطوة على الحديد الشبكة.

    8

    قطع وخدمتها.