رتب كعكة الأرز معطرة - الطعام الصيني

هذه ليست كعكة عادية ، لكنها مصنوعة من دقيق الأرز. لقد اعتدت على كعكة مصنوعة من دقيق منخفض الغلوتين. جرب شعورًا مختلفًا لمذاق آخر. الأنسجة الرقيقة والخفيفة مغطاة بقشر البرتقال. رائحة العطر ، والأصدقاء الذين يخافون من الغضب يمكنهم تبخيره. هذه الفقرة مناسبة أكثر للأصدقاء الذين بدأوا للتو في تعلم الخبز بيضة 5 نودلز الأرز (نودلز الأرز اللزجة) 130 غرامًا زيت الطعام المخلوط 35 غ الماء الدافئ (45-50 درجة) 60 جرامًا سكر أبيض 60 جرامًا قشر البرتقال 1.5 جرام خل أبيض 3-4 قطرات

أولاً ، قشر قشور البرتقال (أو يمكن استبدال قشور الجريب فروت أو قشور البرتقال) بمسطح ، يخطط ثلاث أو أربع شرائح ، لا يحتاج الجزء الأبيض إلى

قشر البرتقال المفروم (قشر يوزو) المفروم

تزن حوالي 1.5 جرام لقطع الغيار

أضف 35 جرامًا من زيت الطعام إلى حوض نظيف بدون ماء وزيت

اسكب 60 جرامًا من الماء الدافئ (حوالي 45-50 درجة) في الزيت

قلّب جيدًا مع استخراج البيض يدويًا (تسمى هذه العملية استحلاب)

استمر في التقليب في اتجاه عقارب الساعة حتى يصبح سميكًا وأبيض

مفتاح نجاح هذه الكعكة هو أنه يجب استحلابها في مكانها

بالإضافة إلى ذلك ، قم بإعداد وعاء خالٍ من الماء والزيت لفصل البيض ، وضع الصفار في السائل المستحلب

استخدم استخراج البيض اليدوي لمواصلة خلط صفار البيض

يجب أن يكون في مكانه

نسكب قشر البرتقال في صفار البيض

تزن 130 جرامًا من دقيق الأرز

نصب المعكرونة الأرز في غربال

نودلز أرز منخول

قطع وخلط معجون الأرز

تأكد من تقليب معجون الأرز حتى لا يكون هناك مسحوق أبيض

هذا هو معجون صفار البيض المخفوق

صب ثلاث أو أربع قطرات من الخل الأبيض في بياض البيض (يوصى بتبريد البيض لمدة 24 ساعة قبل الاستخدام. إذا قمت بشرائه للتو ، ضع بياض البيض في الثلاجة لمدة خمس دقائق. طبقة رقيقة من بقايا الثلج على جانب الوعاء هي الأفضل )