"يومين من السنة القمرية الجديدة في فبراير، قوم تشكيل هذه العادة، وتناول Chaodou في منزلنا المقلية الفاصوليا هي الوجوه، وجوه البيض ريغا والفلفل والكمون والملح. عطرة جدا." المكونات
- طحين 350 غرام
- بيض 2
- بذور السمسم الأبيض 10 غراما
إكسسوارات
- مسحوق الفلفل كمية مناسبة
- ملح 2 ز
- نفط 30 غراما
- كمون كمية مناسبة
- صودا الخبز 1 ز
- متبل طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد الدقيق. -
2 الطحين والملح، وصودا الخبز والبيض والزيت والسمسم والفلفل والكمون. -
وقد أثارت 3 ماء دافئ مع زغب عيدان سطح إلى سطح جاف، سطح فرك بات معا، دلك العجين على نحو سلس. أعد شينغ العجين لمدة 30 دقيقة. -
4 شينغ العجين على متن الطائرة، المتداول مع دبوس المتداول إلى سمك حوالي 1 سم كعكة مستديرة كبيرة. -
5 الرقاق مقطعة إلى شرائح. -
ويجرد قطع 6 إلى دينغ. -
سطح قطع butoxy 7 إلى الفرن، والفرن 180 درجة لمدة 15 دقيقة، وتحول مرة واحدة في الوسط من أجل تجنب حرق. -
8 قطع من الفاصوليا المطبوخة.
نصائح
1، والسطح ليكون من الصعب، وبعض الماء وإضافة إلى السطح مرة متدرج. 2، ويمكن تعديل درجة الحرارة، وفقا لوقتهم الخاص الفرن. لا الفرن، والقومية، والخبز عموم يمكن أن يكون. 3، ويمكن أيضا وضع السكر وفقا لتفضيلاتهم، صنع قطع الفاصوليا الحلوة.
