المكونات

 

أقدام الدجاج

 

500G

 

 اكسسوارات 200G السكر 500ML الخل الملح 50G الفلفل الأحمر وجيرانيول مثمنة ثلاث قطع صغيرة قرفة البصل إلى هونج 5G 30G قطع الزنجبيل 3-5

 خل الدجاج على استعداد لممارسة 1 المواد

2 الخل في طبق خزفي، والتوابل والسكر في الملح في الغليان، والسماح لتبرد

دجاجة غسل 3

4 وعاء في الماء والبصل والزنجبيل يغلي، ووضع الدجاج يطهى لمدة 15 دقيقة

5 إعداد وعاء من الماء المثلج، وضعت الدجاج المطبوخ التقطت نقع على الفور 15 دقيقة

أقدام الدجاج في البرد بعد الخل بعد ستة صدمة الجليد، إضافة الفلفل الأحمر، وضعت في 12 ساعة في الثلاجة بعد بشكل جيد