صنع قاعدة ملفات تعريف الارتباط: الزبدة خففت في المكان!
أضيفي السكر البودرة وقلبيهم بالملعقة أولاً! ثم استخدم التروس الكهربائي المنخفض (أستخدم ترسين) لإرساله قليلاً ، فقط 3 إلى 5 لفات.
أضيفي الكريمة المخفوقة واستمري في تشغيل مضرب البيض الكهربائي لخلط جيد. في هذا الوقت ، الزبدة ناعمة نسبيًا وضربت قليلاً (لا تضربها كثيرًا ، وإلا ستتضخم ملفات تعريف الارتباط كثيرًا أثناء عملية الخبز)
أضف المسحوق المنخفض المنخل في وقت واحد ، امزج جيدًا مع ملعقة حتى لا يكون هناك مسحوق جاف.
بعد عجن العجين 1. الصيف: معبأ بغلاف بلاستيكي ، مغلق ومخزن في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين للاسترخاء 2. الشتاء: في بيئة درجة حرارة منخفضة ، استخدم قالب حفظ طازج لإغلاقه ، واتركه على الطاولة لمدة 20 إلى 30 دقيقة!
العجين المصنوع للتو أكثر ليونة ونعومة ، وهو أمر طبيعي! بعد أن تصبح العجينة صلبة قليلاً ، دحرجها إلى جلود 4 ~ 5mm بغلاف بلاستيكي واستخدم قالب كوكي صقيع لتشكيله!
اضغط على الشكل وقم بعمل ثقب بالشوكة (لمنع التفاوت أثناء الخبز)
في الفرن المسخن مسبقاً فرن الانفجار: الهواء الساخن 160 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة الفرن العادي: 170 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة اخبز حتى تصبح ملفات تعريف الارتباط البني الذهبي! ملاحظة: وقت درجة حرارة الخبز هو قيمة مرجعية فقط ، يرجى الرجوع إلى وضعك الفعلي لمزيد من التفاصيل!
تحضير المواد وأدوات تثليج السكر
بعد أن قمت بذلك عدة مرات ، أتذكر أن ألتقط صورة الخطوة ، أكتب الوصفة ، هه هه ^ _ ^ الآن للصقيع مسحوق البروتين اخلط الماء بالتساوي ونخل!
يضاف السكر البودرة ويخلط جيدا
شغّل مضرب البيض الكهربائي وقلبه بسرعة متوسطة لحوالي 3 إلى 5 دقائق ، حتى يرفع رأس البيضة برفق ، يصبح التجميد صوبًا مستقيماً أو يشبه معجون الأسنان ، أي صقيع شديد! الحاجة إلى استخدام نوعين من "الصلابة" و "السيولة" من الصقيع (تعبئة السوائل ، الرسم الصلب) يقسم الصقيع إلى الأنواع 2 التالية: أربعة أخماس النغمة عبارة عن "مسحوق سائل أحمر للعام الجديد" خُمسٌ يسار (يُغلق أولاً ويُحفظ في الثلاجة للتخزين) بعد أن يصبح قاع البسكويت باللون الأحمر ، اضبطه على "كريمة صلابة البيض الأصفر"
مسحوق السكر: خذ أربعة أخماس من الصقيع واضبطه على "صقيع سائل" ، والذي يستخدم للرصف (خلفية ملفات تعريف الارتباط) أضف الماء ببطء (يضاف الماء شيئًا فشيئًا) ، أضف الماء أثناء التقليب باستخدام ملعقة ، أضف لونًا أحمر عادي ، استمر في التقليب بالتساوي ارفعي الملعقة وسيقطر الصقيع في المقلاة لمدة تتراوح من 5 إلى 10 ثوانٍ حتى تمتزج معًا! نضعها في كيس مزخرف ونضعها جانباً. ملحوظة sugar سكر بودرة سائل رقيق جدًا ولن يكون قادرًا على التعليق ، ويتدفق إلى خارج ملف تعريف الارتباط!
تستخدم اليوم: يتم استخدام كعكة الهضم الكاملة القمح "مافيتا" التي تم شراؤها الآن كقاعدة بسكويت صقيع!
ارسم دائرة على طول الدائرة الخارجية للبسكويت أولاً ، ثم املأ الدائرة الداخلية ، ولكز الحفرة بدبوس التجميد ، وارسم عادم Z ، وضعه في المجفف لتجفيفه!
من المستحسن استخدام مجفف ملفات تعريف الارتباط للتجفيف بشكل طبيعي في درجة حرارة الغرفة والخبز المحمص في درجة حرارة منخفضة في الفرن. مجفف البسكويت: 40 إلى 50 درجة ، حوالي 2 إلى 3 ساعات ، لتجفيف لون خلفية بسكويت التجميد. اضغط برفق بيدك للتحقق مما إذا كان لون خلفية ملف تعريف الارتباط صقيعًا جافًا. إذا كان الجزء السفلي من ملف تعريف الارتباط صقيعًا ، فيمكنك المتابعة إلى الخطوة التالية.
أخرج الصقيع الخماسي المتبقي ، وأضف لون أصفر بيضوي عادي ، واخلط جيدًا. إنه "صقيع صعب" للرسم!
إصلاح قالب الطباعة ؛ تطبيق صقيع صعب!
تسوية مع مكشطة
ثم قم بإزالة الختم ببطء!
انزع قالب الطباعة وأعده إلى المجفف ، حوالي 40-50 درجة ، جففه فقط!
افعل ذلك بدوره!
بعد التجفيف ، دعها تبرد وأغلقها!
الصورة النهائية
الصورة النهائية
الصورة النهائية
تغليف مختوم! الهدايا ^ _ ^
الجليد الكوكيز المصنوعة من ملفات تعريف الارتباط! الصورة النهائية
تعميم 3 أنواع من الصقيع والاستخدامات! أعطيت هذه الصورة من قبل البائع تاوباو!
2018 قدم Zz وصفة ملفات تعريف الارتباط صقيع السنة الجديدة للجميع للعام الجديد ^ _ ^! أتمنى للجميع: جسم صحي! خطوة للأعلى! مهنة ناجحة! المال الغني! أريد تحقيق ذلك! حظا طيبا وفقك الله! حظا سعيدا في سنة الكلب!
