المكونات بسيطة ، إذا كنت تستخدم الطماطم الطازجة ، فأنت بحاجة إلى 500 جرام ، وسوف تجعل الطماطم عالية الجودة الصلصة أكثر لذة. معجون الطماطم هو صلصة الطماطم المركزة ، وليس صلصة الطماطم التي تقدم عادة مع البطاطس المقلية ، لا تفهمها بشكل خاطئ

البصل الأخضر المفروم والثوم

يوضع زيت الزيتون في قدر صغيرة ، يضاف البصل الأخضر المفروم والثوم المفروم على الفور ، ويقلب على نار متوسطة وصغيرة حتى تصبح طرية

تضاف الطماطم ، معجون الطماطم ، السكر ، الملح ، الفلفل الأسود ، الجربرة الإيطالية ، تغلي على نار عالية ، تقلى ببطء على نار خفيفة حتى تصبح الصلصة سميكة وبدون رطوبة

يمكنك استخدامه في مكان بارد. إذا لم تتمكن من استخدامه ، ضعه في الثلاجة لتجميده.