مكونات

طحين

250 جرام

مسحوق السمسم

100 جرام

زينة السكر البني 1 ملعقة كبيرة خميرة 5 جرام ماء دافئ

كيفية صنع خبز أوفا بالسمسم على البخار 1 صب الخميرة في وعاء ، قم بحلها بالماء الدافئ ،

2 اخلطي الدقيق ومسحوق السمسم معًا.

3 ثم نضيف السكر البني ، وماء الخميرة المذابة ، ثم نضيف بعض الماء الدافئ. توليف القطن مع عيدان تناول الطعام.

4 اعجنيها بيديك لتشكيل كرة عجين غير لزجة وغير جافة وغطيها بغلاف بلاستيكي. تخمر لمدة ساعة ونصف.

5 ـ تخمير ضعف حجمه الأصلي.

6 أخرجه واعجنه في شريط بعد تنفيسه.

7 ثم تقطع إلى جرعات صغيرة بسكين وتشكيلها. اغمسها في الدقيق لتدقيق ثانٍ.

8 ثم ادهنوا السلة بالزيت وضعوا الخبز على البخار.

9 وعاء في ماء بارد ، وبخار لمدة 10 دقائق على نار عالية.