مكونات

 

يقطين

 

200 جرام

 

أرز

 

100 جرام

 

الأرز الدبق

 

50 غ

 

شاومى

 

50 غ

 

 زيت زينة 10 مل ملح 2 جم

 ممارسة أرز اليقطين اللزج الناعم 1 اغسل اليقطين وقشره

2 إزالة اللحم الأبيض وتقطيعه إلى مكعبات

3 اغسل الأرز الدبق والأرز والدخن

4 ضعي الأرز في بطانة قدر الأرز وانقعيه مرتين في كمية الماء

5 ضعي الزيت في المقلاة ، قلبي القرع في المقلاة بعد أن يسخن الزيت ، أضيفي الملح واقليه حتى يتغير لون القرع

6 اسكب القرع في بطانة قدر الأرز

7 بعد التشغيل ، قم ببخ الأرز واليقطين معًا