المكونات
لا الدجاج
100G
جمبري
150G
دهن
70G
بيض
5
المواد الخضراء الجزرة كمية كمية شنغهاي كمية كمية من النشا والملح الذرة المضبوطة زيت الطبخ والسمسم كمية النفط كمية كمية كمية صلصة المحار من الفلفل الأبيض شي Sanxiang كمية كمية كمية كمية الدجاج من عصير الزنجبيل
الدجاج والبيض الولايات المتحدة ممارسة # غير المعدلة وراثيا النسبة الذهبية المضبوطة زيت الطبخ # 1 إعداد العناصر اللازمة
2 ديسمبر الدجاج قبل غارقة مع النسخ الاحتياطي المياه.
المفروم الروبيان 3 الجزيئات الكبيرة، واللحوم الدهون في وضع الاستعداد.
4 وضعت في بياض البيض، والقليل من النشا، وصلصة المحار وأضاف، شي Sanxiang، صلصة الصويا، والزنجبيل، والفلفل الأبيض، وزيت السمسم ونكهة الدجاج.
يقلب 5 قطع.
6 بيضات فوز، إضافة القليل من الملح، وإضافة كمية مناسبة من النشا، وإثارة الاستعداد.
7 عموم إضافة القليل من الزيت.
8 صب البيض، غطى البيض وعاء.
بعد 9 مدعوما شكل اليد، رأسا على عقب، وعموم المقلية، في هذا النظام، وجميع البيض المقلي الانتهاء.
10 فطيرة المقلية، شرائح من تقطيع دائري.
جيدة احتياطية الجلد 11 الزلابية قطع البيض.
غسلها 12 الجزر، مقشرة ومقطعة إلى الكريات للاستخدام.
خذ 13 قذائف، وتصل قيمتها الى اللحوم جيدة.
14 وحزمة زلابية، والبيض البشرة تبدو للضغط على وسط، لا ختم.
15 تراجع قطع طبقة الجزر وخدمتها.
16 في باخرة والبخار لمدة عشر سنوات. الدجاج 17 ديسمبر في باخرة والبخار لمدة 20-25 دقيقة.
18 جهد على البخار، مسلوق شنغهاي الخضراء احتياطي المياه.
19 دجاج على البخار، وإزالة بعناية الجلد الدجاج.
20 شرائح الدجاج والساحات في وعاء.
21 ديسمبر قطعو الفخذ اللحوم الاستعداد.
22 الدجاج الفخذين الشفرة في وعاء.
23 للأسفل ثم الاتجاه الصعودي في السوق.
24 إزالة وعاء، وشنغهاي الأزرق المطبوخة، الشفرة في الطبق.
البخار 25 بيضة زلابية إلى رمز القرص.
، سكب وقد تبخرت 26 حساء الدجاج في وعاء والدجاج إضافة، والفلفل الأبيض، في المياه المفتوحة، إضافة القليل من الماء وعصير هوك النشا، رذاذ السمسم وعاء النفط.
27 سكب على المواد الغذائية كود جيدة.
28 لون ونكهة وطعم جمال الدجاج والبيض الذي يتم انتاجه.
