معجنات نفخة
- طحين 150 غ
- شحم الخنزير 75 جرام
بشرة زيت الماء
- طحين 200 جرام
- الفول السوداني 30 غ
- الماء 100 جرام
اكسسوارات
- صفار البيض 1
- ملح وفلفل المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- شيان شيانغ المذاق
- تحميص براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 امزج مواد الجلد والجلد معًا واعجنها لتشكيل العجين -
2 أضف الملح ومسحوق الفلفل إلى عجين الفطير واخلط الملح معًا -
3 بشرة زيت الماء ، مقرمشة ، يعجن جيدا ويستيقظ لمدة 10 دقائق ، مقسمة إلى قطع صغيرة وتعجن في كرات -
4 لف الماء وزيت الجلد إلى شرائح ، ولف المعجنات المنتفخة في المنتصف -
5 لف المعجنات الملفوفة في لسانك حسنًا ، -
6 قم بلفها مثل اللسان ، لفيها ، -
قم بتغطية اللف لفات بغلاف بلاستيكي ، واستيقظ لمدة خمس دقائق ، وكرر الخطوات السابقة ثلاث مرات. -
8 ادهن المعكرونة المحضرة بصفار البيض ، واغمسها في بذور السمسم ، وقم بتسخينها على حرارة 160 درجة في الفرن لمدة 15 دقيقة ، وخبزها لمدة 20 دقيقة ، ثم اقلبها وخبزها لمدة 5 دقائق. -
9 خبز
نصائح
يمكن ضبط وقت الخبز وفقًا للفرن الخاص بك
