الخطوة 1
المكوناتالخطوة 2
تسخين الحليب، صب القهوه ومسحوق القهوة ويقلب حتى يذوب تماماالخطوة 3
صب مسحوق الكاكاوالخطوة 4
إلى عجينة متجانسةخطوة 5
60 غرام زيت الطازجة في وعاء، وتسخين المياهخطوة 6
حبيبات السكر والماء في وعاءخطوة 7
انخفاض الحرارة إلى الغليانالخطوة 8
واستمر التدفئة لتشكيل الكرملالخطوة 9
إزالة من الحرارة حتى السكر هو الهدوء قليلا، في بعض الأحيان تصب القشدة الساخنالخطوة 10
يقلب على النارالخطوة 11
إزالة من الحرارة، صب السائل رو موكاالخطوة 12
ضجة، بعد التبريد في الثلاجة لتبرد تماماالخطوة 13
150 غرام قشدة إلى الماء المثلج يجلس 6،7 توزيعها على تشكيل سميكة،الخطوة 14
خذ ثلث التبريد المخاوي الحلوى السائلة، مزيجالخطوة 15
الترجيع الزبدة المتبقيةالخطوة 16
تخلط جيداخطوة 17
المجمدة جيدة الآيس كريم المجمد الماسورة في الجهاز، بدءخطوة 18
تدفقت الآيس كريم من فتحة تغذية الطينخطوة 19
حوالي 20 دقيقة، والآيس كريم التصلبخطوة 20
حفر على شكل كرة ووضعها في وعاء هشخطوة 21
سطح الشاشة قليل من السكر البودرةخطوة 22
رش مع الحبوب متموج