"على الرغم من ينتمون إلى الجنوب هانغتشو، وهانغتشو، ولكن الناس مغرمون خاصة من الشعرية الأكل، وذلك في مدينة هانغتشو، والمحلات التجارية المعكرونة زقاق الشوارع في كل مكان. كثير من الناس قد يعرفون أن هانغتشو تشتهر قطعة الأطفال سيتشوان، واللسان 2 هناك المذكورة أيضا. ولكن في الواقع، وهانغتشو هو أيضا خليط من الناس سيتشوان مثل أن يأكل نوع من المعكرونة. سيتشوان هي مزيج من المعكرونة الجافة، شعبية في هانغتشو، منطقة شنغهاي. هذا داخل السطح في كثير من الأحيان إضافة مجموعة متنوعة من المكونات، وأكثر شهرة هي: مزيج الروبيان نهر انفجار ثعبان البحر والروبيان مختلطة مع الخصر عادي، الخاصرة مزيج تشوان وسيتشوان ومزيج الكبد الآخر هو بلدي السعر المفضل هو أرخص نسبيا لحم الخنزير الكبد اليوم أريد أن أعرض مزيج نهر ". المكونات
- سطح المد والجزر 200G
- الثوم المعمر A
- النبيذ الطبخ ملعقة
- ملح قليلا
إكسسوارات
- كبد كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة المحار قليلا
- مالح طعم
- مزيج الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 تغسل شرائح الكبد، لحظة النبيذ إضافة، وقليل من الملح والنشا تعجن موحد مخلولة -
2 مخلل حظة بعد شطف المياه، وغسل ثلاث أو أربع مرات -
3 الثوم والبصل وغسلها ومقطعة إلى أجزاء -
4 وعاء بالماء المغلي، إضافة القليل من الملح، إضافة الشعرية، إضافة إلى وعاء من الماء البارد بعد الطهي مثل الغليان، يغلي السمك سوف السطح مرة أخرى، تهدئة مع الماء البارد ونزيف في وعاء -
كمية قوه Lifang من عموم النفط 5، إضافة الشريحة الكبد المقلية -
بعد 6 تلون الكبد وأضاف المعمر ضجة -
7 خففت بعد الثوم المعمر، إضافة صلصة الصويا، صلصة المحار قليلا، قليلا من الماء -
البصل الأخضر عموم قبل إضافة 8 -
9 الثوم المعمر الكبد وتصب الحساء مع الشعرية يمكن ل
نصائح
الماء المغلي ريغا قليل من الملح والطحين عجينة ليست سهلة يواجه سطح تشاو الخيار الأفضل، مقارنة طعم مطاطية وتتصدر عصير لا يمكن أن تكون صغيرة جدا، وإلا الجافة ليس لذيذ
