"الشتاء هو رائحة النقانق الموسم والسجق، ولوس انجليس يو، أمير والدجاج ولحم الخنزير المقدد، لا كلب في بعض الأماكن هناك في قوانغدونغ، والأكثر شيوعا هو النقانق ولحم الخنزير المقدد، بناء على شرفة، منزل المزارع الصغيرة، يمكن رؤية المباني الشاهقة العائمة خارج النافذة مع ارتداء حبل، معلقة على اعواد الخيزران النقانق ولحم الخنزير المقدد، وخصائص حياة هذه التدفقات الموسمية مثل المناظر الطبيعية، والتمتع ببطء طعم، لم يكن لديك سحر والذوق. كل شتاء من أي وقت مضى وأمي جعل عددا من النقانق في المنزل، تخزين ما يصل ما يكفي من الطعام النصف الاول من العام من العمر. بذل المزيد من الجهد أن تأكل طوال العام، وذلك أساسا كطبق جانبي لتناول الطعام ... النقانق المقلية والبازلاء الأطباق الكانتونية الأصيلة، تقريبا ولكل أسرة القيام الطعام. أكل حقا الإطارات مائة! " المكونات
- سجق 2
- البازلاء الثلوج 150 غرام
- ثوم 2
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- نفط كمية مناسبة
- مسحوق الدجاج قليلا
- شيميزو قليلا
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات: البازلاء، والسجق، والثوم. -
2 البازلاء إزالة الأضلاع الأسلاك، رغوة غسلها، مقشر الثوم Paisui. -
3 طبق السجق مع وعاء، السجق إضافة والمياه المسطحة، لدغة في الميكروويف لمدة 4 دقائق. -
4 الماء المصفى النقانق والسلامي شريحة إزالتها. -
5 ووك، ووضع كمية مناسبة من زيت والثوم مقلي تحت. -
6 البازلاء الثلوج المضافة والقلي لحظة. -
7 يلقي القليل من الماء ويحرك. -
8 غطاء على غطاء للحفاظ على ينضج النار لمدة 30 ثانية. -
9 نقلها إلى الملح، ومسحوق الدجاج. -
قطع السجق 10 يسقط بسرعة تثير بالتساوي.
نصائح
في عملية القلي كمية من البازلاء الثلوج إضافة القليل من الماء المقلي مطبوخ بشكل أسرع، والحرارة بالتساوي. أول السجق المطبوخ دغة أو المطبوخة بالبخار ثم شرائح.
