الخطوة 1
لوتس الأبيض تقريبا بالتساوي إلى 20 غراما لكل منهما، مملحة صفار البيض التفاف
الخطوة 2
الورق وصنع المعجنات النفط: مواد الجلد النفط مختلطون لتشكيل العجين، وتنقسم إلى ثلاثة أجزاء متساوية. المعجنات استيعاب المواد مكتل، وتنقسم الى ثلاثة أجزاء، على التوالي، ومسحوق مختلطة، عجنت موحد.
الخطوة 3
الجلد النفط والمعجنات المختلفة إلى أربعة أجزاء متساوية.
الخطوة 4
تسطيح زيت الجلد، معجنات ملفوفة.
خطوة 5
دفعت ببطء إلى منتصف أغلق فم جيدة، واسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة.
خطوة 6
لفة ملفوفة العجين في شكل اللسان.
خطوة 7
طوى.
الخطوة 8
غطاء واسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 9
انه التقط لفة العجين من المتوسط إلى العراء اثنين لفة.
الخطوة 10
نمو لفة قدر الإمكان القضبان، وأضيق عرض.
الخطوة 11
طوى مرة أخرى، أسفل خط التماس.
الخطوة 12
الغطاء والوقوف لمدة 20 دقيقة أو أكثر.
الخطوة 13
قطع لفة في النصف، وتقطيع (هذه هي المرة قبل لفة الأولى من فارغا كثيرا، وكثيرا جدا في وسط أبيض).
الخطوة 14
Ganmian مركز دائرة الجلد من خارج سماكة رقيقة المتوسطة (لون عارضة النار)
الخطوة 15
بدوره على سطح العجين، بما في ذلك صفار البيض.
الخطوة 16
اليد ورفع يد واحدة واغلاق زيادة ونقصان.
خطوة 17
في مقلاة غير لاصقة، في منتصف مسخن الفرن، العلوي والسفلي النار 150 درجة وتخبز لمدة 30 دقيقة.
خطوة 18
مخبوز
خطوة 19
إلى دائرة تشانغ مى مى
خطوة 20
صفار البيض لوتس بيضاء عجينة البذور، والكعك الثمالة يا
