- المحار المبلغ الصحيح
- بيض المبلغ الصحيح
- كزبرة المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- فلفل أبيض المبلغ الصحيح
- شيان شيانغ المذاق
- يقلى براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- متقدم الصعوبة
-
1 اغسل لحم المحار ، واغلي الماء في القدر ، وضعي لحم المحار.
-
2 يبيض ويزيل.
-
3 اشطف بالماء البارد وأضف البيض.
-
4 ضع في الكزبرة ، يضاف الملح والفلفل الأبيض ، ويخلط جيدا.
-
5 يسخن الزيت في قدر ويصب في سائل البيض ويطهى.
-
6 ابدأ .
