وعاء السوكيياكي الياباني الدافئ في الشتاء - الطعام الصيني

كان الطقس في شنغهاي يمطر مؤخرًا ، لذلك أريد طهي قدر ساخن صغير في المنزل. غالبًا ما أتناول قدرًا حارًا حارًا من سيتشوان. أريد تجربة وعاء السوكياكي الحلو. أعتقد أن لحم البقر الشهي في الداخل سعيد. قم بإعداد المكونات وابدأ فورًا ~~ بقرة سمينة 350 غ الفطر شيتاكي 2 زهرة خومبو 4 قطع صغيرة عقدة Konjac 5 الملفوف الصيني 2 حبة أقحوان حفنة جزرة 1/5 جذر عيدان من السرطان 3 بطارخ السمك التوفو 2 قطعة التوفو القديم نصف كتلة البيض النيء 2 قطعة ذره حلوه 3 قطع شعيرية أودون 1/2 عبوة صلصة الصوياكي اليابانية 6 مغارف ميرين 4 ملاعق زبدة كمية صغيرة سكر أبيض كمية صغيرة البصل الأخضر كمية صغيرة
  • قم بتحضير المكونات الضرورية أولاً ، ويمكن قلي التوفو مقدمًا حتى لا ينكسر أثناء عملية الطهي. لحم البقر هو الأفضل ، لذلك يمكنك تحضير المزيد ، ويمكنك وضع المزيد من الطعام الذي تفضله. قطع عشب البحر المجفف (عشب سميك) إلى ثلاث نخيل كبيرة ، وشطف بالماء ، وغليها في الماء البارد ، وغليها لمدة دقيقة وإزالتها ، ويستخدم الحساء كمرق الحساء في سوكياكي

  • ضع كمية مناسبة من الزبدة على القدر الساخن ، وضع كل لحم البقر الدهني ، قلي الزيت على نار خفيفة ، رش الكمية المناسبة من السكر الأبيض ، السكر الأبيض لتعزيز الطعم ، إضافة حلاوة إلى الحساء ، يمكن للشركاء الصغار الذين لا يحبون الحلو جدًا وضع كمية أقل ، ثم إضافة كمية مناسبة من الكريم ( نبيذ الطبخ الحلو ، والنبيذ ليس ثقيلًا ، وزيادة الحلاوة) إزالة الروائح الكريهة ، ثم إضافة الكمية المناسبة من صلصة الصويا سوكيياكي للاستمرار في القلي حتى يصبح لون اللحم أغمق ، ولا لون للدم

  • يجب أن أغير القدر أثناء عملية الطهي ، لذلك أسكب اللحم المقلي والحساء في وعاء المينا

  • أولاً ، اسكب كمية مناسبة من مرق الطحلب ، وضع اللحم على الجانب ، واملأ الخضروات الأخرى ، وضع شرائح البصل الأخضر ، وطهيها بسهولة في الأعلى ، واتركها على نار هادئة لمدة 3 دقائق ، ثم ضع كل المرق المتبقي في غطي الخضار قليلاً ، واغلي على نار عالية ، ثم أضيفي الكمية المناسبة من صلصة الميرين وصلصة الصويا. من الأفضل إضافة معكرونة الأودون إذا شعرت أن الكمية غير كافية ، فأنا أكلها بمفردي ، لذا أضعها قليلاً وأطبخها معًا ، إنها لذيذة

  • بعد الطهي ، يمكنك البدء في تناول الطعام. إذا كان لديك موقد غاز صغير ، يمكنك تناوله أثناء التسخين. يمكن للأصدقاء الذين يحبون البيض النيئ استخدام اللحم البقري للالتصاق بسائل البيض. زلة.

  • اشتريت أيضًا نبيذ الخوخ الياباني وأكله معًا ، يبدأ غداء جيد