1. اختر المكونات: دقيق ، دقيق جذر اللوتس ، بيض ، خميرة ، سمسم أسود ، حليب

2. اضبطي دقيق جذر اللوتس وماء الخميرة بالتساوي ، أضيفي بيض السكر وقلبي بالتساوي ، أضيفي الطحين وبذور السمسم الأسود وقلبي بالتساوي

3. سكبتها مباشرة في قدر الأرز ووضعت قطعة من الورق المدهون تحتها ، وغطيتها بمنشفة مبللة لعصر الماء ، ثم تخميرتها لمدة 7 ساعات في درجة حرارة الغرفة

4. بعد سبع ساعات يتحول لونها للاصفرار قليلاً ، مما يضاعف من مظهرها ، وهناك رائحة نبيذ خفيفة بعد قبلة ، ويمكن طهيها بالبخار في قدر الأرز ، ويكون طباخ الأرز جيداً لمدة 30 دقيقة! أضعها مباشرة في القدر مثل تبخير كعكة ، واضغط على زر الطهي الجيد لمدة 30 دقيقة ، وقم بتغطيتها بمنشفة مبللة للضغط عليها حتى تجف!

5. واجهة المقلاة صفراء قليلاً بسبب الضوء

6. الجانب العكسي من المقلاة ، الجانب العكسي جيد بشكل خاص ، وأنا أحب الجانب العكسي

7. مقطعة إلى قطع

8. كعكة دقيق جذور اللوتس الباهتة برائحة النبيذ جاهزة!

9. انتهى الرسم