وأضاف الطحين والبيض الجليد الحليب البارد

إضافة السكر

إضافة الحليب المجفف والحليب المكثف

طبخ مكعبات على سرعة منخفضة، واستغرق 2 دقيقة

بعد 20 ثانية سرعة نقل عالية إلى مجموعات

سرعة عالية هي دولة في 20 ثانية

ومن ذلك الوقت، وصلت درجة حرارة العجين 25.8 درجة، أو استخدام البيض المجمدة وبين عشية وضحاها الحليب

درجة الحرارة اليوم هو 29.8 درجة

ختم ساعة بردت واحد

ثم الغطاء مع وجود ثقب يجب أن يتوقف، وإلا العجين سيكون من الصعب

لأن التجربة، والوقت هو تعيين ساعة واحدة لرؤية الدولة

بلدي درجة حرارة الثلاجة هي 7.8 درجة

المجموعة 1 ساعة وراء الفيلم قفاز مثل هذا، نظرة على ذلك ضد الضوء، إذا حريصة على الاستعمال، ويمكن الآن أيضا تبدأ مع التحريك، وهذه الأخيرة هي إلى ضجة، المبردة فقط 20 ساعة إلى 24 ساعة، العجين نفسك الفيلم القفازات، يمكن تقصير كبير في وقت واثارة

بعد ساعتين، تأخذ قطعة صغيرة من العجين، والباقي سوف أكون في الثلاجة، والقفازات فيلم مثل هذا، والشعور العجين من الثلاجة هو من الصعب بعض الشيء، ولكن سحبت قفازات دعم الفيلم، ومن ناحية التغير في درجة الحرارة ستجعل العجين ناعم

نعم نعم هذا الثقب

قفازات الفيلم هو هذا الدعم، والمساعدة في دعم عدة أصابع في الجزء السفلي

بعد خمس ساعات، والفيلم هو كسر بسهولة القفازات، والعجين يصبح قليلا لينة، وخطوط معقدة

7 ونصف فيلم ساعة قفاز

9 ساعات والدقيق بروتين بعد المبردة لفترة طويلة، ونسج ببطء معا في ضيق وهيكل شبكة مرنة، يتم تشكيل الغلوتين، وشكلت فيلم الغلوتين العلم ببطء، على الرغم من 9 ساعات الغلوتين هو أولية جدا، ولكن بعد رؤية قليلا من الغلوتين في شكل

بعد 12 ساعة، والفيلم أكثر قفازات مثابرة، منذ فترة طويلة من الوقت العجين، والغلوتين وقتا كافيا لشكل، جنبا إلى جنب مع العجن القصير، للوصول إلى حالة مثالية

ضد الضوء لرؤية

درجة حرارة العجينة الأساسية هي درجة حرارة الثلاجة

هذا هو 24 ساعة المبردة العجين، وكسر سلسة العجين لينة، على نحو سلس بما فيه الكفاية قفازات الفيلم بما فيه الكفاية رقيقة العجين في الثلاجة لمدة 24 ساعة هو بما فيه الكفاية، كما أعتقد، حتى لا أكثر من 36 ساعة، وإلا فإنه سوف تنتج البكتيريا الضارة

طبل خلط مقدما ثلاجة الفريزر لمدة ساعة، نصف ساعة على الأقل

والمبردة العجين خميرة وأضاف مقاومة عالية، سرعة منخفضة لمدة 1 دقيقة، واثارة بسرعة عالية لمدة 3-4 دقائق الثورات

ثم تضاف الزبدة إلى سرعة منخفضة، زبدة الصيف من الثلاجة بشكل مباشر في العجين في نصف ساعة لتدفئة أو درجة حرارة الغرفة

سرعة عالية مع التحريك لمدة 3-5 دقائق، كل طاه يعمل آلته الخاصة

اثارة قفازات الفيلم هو من النوع الذي يزيد من العجين ببطء مع مرور الوقت، والقوة والمتانة الغلوتين تنمو

درجة الحرارة قد حان حتى والخميرة والماء إلى رد فعل غاز ثاني أكسيد الكربون إنتاج الغاز فقاعات تشكلت في محيط الأنسجة الغلوتين منفصلة ملفوفة بإحكام داخل العجين، الذي المخمرة، إذا خلال الجلد العجين درجة الحرارة مرتفعة جدا منذ بداية التخمير، الفقاعات وسوف تستمر في إنتاج وثم جلد القضاء عليها، مما أدى إلى عدم القدرة على الهياج وراء

جنبا إلى جنب مع العجين خلط خزان توضع في الثلاجة، واستمرت درجة الحرارة والتحريك باستمرار، لأن ملفوفة دور الغلوتين في العجين حول فقاعة، وحماية فقاعة، إذا كانت درجة حرارة العجين أعلى من 26 درجة ومواصلة الضرب، بدأت فقاعات لتخمر العجين، والغلوتين تشكيل ألغيت متزامن، فقاعات متزامن، فإن العواقب يمكن أن يتصور

أو العجين مع خزان التحريك في الفريزر، إذا استمر في التحريك درجة الحرارة لمدة 15 دقيقة أخرى أسفل

الثلاجة أو تجميد إذا لم تقم بذلك، يمكنك استخدام كيس من الثلج مربوطة حول المحيط الخارجي للدلو خلط، ثم يقلب، ثم درجة حرارة العجين لا يرتفع بسرعة

الملح، واستمرت عالية السرعة التحريك لمدة 3-5 دقائق، والقفازات أسهل فيلم ملح

ما مجموعه 10 عملية دقيقة، وشكلت الغلوتين هيكل مستقر، والقفازات هناك العديد من فيلم الفقاعات الصغيرة، والفيلم هو قفازات ناجحة، "هو شكلت، مدد، قطيعة تامة" أربع مراحل، مع التحريك، العجين انخفاض مرونة، في حين أن زيادة ليونة، عندما العجين غير مرنة وطيعة تحقيق مرحلة الأمثل، يتم توسيع الغلوتين تماما، ثم سحب غشاء قفاز، ثم انتقل إلى إثارة مفرطة

البروتين تكوين الأنسجة الشبكية، ونحن يخترق الفيلم القفازات، وحواف الحفرة تشكيل صلابة التوتر سلسة ومنتظمة بسبب التعميم

يتم تقسيم العجين إلى ثلاثة أجزاء مباشرة، وأكياس تخزين غطاء، إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدا، في اثنين من أكياس تخزين الثلاجة مشحونة، وترك بدء تشكيل

وهناك طريقة وفقا لنخب البلاستيك تشكيل دون استرخاء، تليها ثلاث إلى نخب نخب مربع وضعت في البلاستيك

مثل تشكيل العجين عن طريق التخمير بطيئة، والخبز الوقت لن تكسر ولن تقسيم، أنيق جدا

أنا عادة استخدام الفضاء مختومة من الميكروويف الفرن (صناديق رغوة، وصناديق من البلاستيك مختوم الفضاء قد يكون)، ووضع وعاء من الماء 45 درجة، لذلك لن يستغرق الفرن، التخمير السريع في الوقت المناسب، سخن الفرن يمكن أن تقدم إلى 1015 دقائق على نار 150 درجة

التخمير لبا جيوفين كامل على ذلك، إذا كان العجين انخفض إلى غطاء عادل، فإن غطاء لا تنسحب، ثم يخبز الخبز المحمص نخب توصيل والفجوة تتوسع إلى غطاء، كما هو مبين أدناه كما

يمكننا أن نرى أن الفجوة توصيل كلية غطاء، العجين غير كافية متفجرة جدا، بالطبع، نخب مربع 450 غراما، 20 غراما وهبوطا لا توجد مشكلة، إذا كان الكثير اضافية، فمن المستحسن أن يتم سحب القليل من الخبز، وإلا فإنه لا ياماغاتا نخب، وترك العجين التمتع اندلاع

سخن الفرن الغرض: سخن الفرن التي عند أحمر أنبوب التدفئة فقط، وهذه المرة كانت درجة الحرارة مستقرة

الفرن يجب أن يكون أنبوب الكهربائية تماما الظلام، وآخر خمس دقائق بعد عام نسبيا مستقرة

ثم وضع القالب في الفرن، وتذكر: نخب القالب في الفرن مع صينية الخبز، لا تستخدم الفرن مع شواء، الفرن الى 150 درجة في أقل خبز النار 50 دقيقة

تمزيقه الخبز الرسم النهائي

وعلى الرغم من الخبز تمزيقه، وقطع بسكين في المنظمة هي جيدة

حساسة جدا، مليئة بنكهة الحليب القمح وتمزيقه نحى لينة الخبز على البئر، وليس لذيذ يمكن أن تتوقف

وعلاوة على ذلك قيام إضافة مسحوق الكاكاو، وفقا لاثنين من التشغيل العادي، عندما التخمير هو تقريب 25.6 درجة

التخمير مختومة درجة حرارة الغرفة على التمسك الدقيق إصبع، والثقوب كزة لا يتراجع ذلك

وينقسم إلى ثلاثة أجزاء المتوسط، تقريب بقية الرأس لمدة 10 دقيقة

ووفقا للنخب تشكيل خدمة جيدة الثانية

بلدي الميكروويف الفضاء الثانية تخدم مختومة أيضا الفرن، ووضع وعاء من الماء 45 درجة، بحيث يمكنك سخن الفرن 10-15 دقيقة في وقت مبكر، ونزولا على نار 150 درجة

اثنين من رقائق حزمة جاهزة، ما يلي نخب احباط حزمة مربع من أجل منع عميق جدا نخب اللون، بسبب فرن بلدي صغير جدا، 32 لتر و 38 لتر، 40 لتر 50 لتر إن لم يكن هو مطلوب منها احباط حزمة

ما سبق ثم مغطاة احباط غطاء مصنوع

الفرن الى 150 درجة في خبز النار أقل من 50 دقيقة، تشغيل الفرن الخاص بهم

إلى أعلى احباط هو، قوة قوية جدا، حتى أن ارتفاع درجة الحرارة تصلب البروتينات الغلوتين، التي تشكل الهيكل الداخلي من الخبز، والخبز من الدعم، بحيث توسع الخبز لتشكيل الهيكل الداخلي مستقر ولينة

الجانبي خبز السماح لتبرد، نخب الكاكاو

سوبر لينة والرسم

طريقة للقيام بذلك صفة أنواع من الخميرة، مثل سطح القديم، ينبغي أن يكون كيف يعمل؟ أولا، تحديد أي صفة ما عليك القيام به، ومن ثم القيام أنواع من الخميرة أو سطح القديم، الثلاجة، في انتظار الرئيسي المبردة العجين جيدة

لا يزال الرئيسي مواد العجين أخرى من الخميرة والملح والزبدة وضعت في الحوض وأثار ضجة في الثلاجة 24 ساعة

ثم وضع في الجهاز أو محمصة طهاة بداية جيدة تعمل العجين والخميرة الأنواع المبردة الرئيسية أو سطح القديمة، الخميرة معا على ذلك

وفيما يلي غير الإعلان، واقتراح شخصية بحتة، ومحتوى البروتين من باك يين هو أن جميع العلامات التجارية المحلية داخل أعلى، 14.5، البروتين وقوية وسائل قدرة امتصاص الماء أن وظيفة أخرى، تحتاج إلى استخدام المياه متعددة النقاط، والطاقة كلما كان ذلك أفضل، وLiangjin جديد كما يتبع

إذا كنت تشتري يمكن أيضا مسحوق باي يان الزلابية الشعرية أن تستخدم الطحين عالية من الغلوتين، لأن محتوى البروتين 14.5، ولكن لا أعتقد أن تباع أي المعكرونة الدقيق زلابية من الطحين عالية الغلوتين، ومحتوى البروتين لمعرفة كل شيء، أكثر من 13.7 من البروتين يمكن أن يسمى عالية من الغلوتين الطحين

وينبغي أن تكون فوائد وول مارت الطحين عالية من الغلوتين، ومحتوى البروتين من 11.9، والتي يمكن استخدامها فقط الخبز والدقيق

أدنى من الغلوتين محتوى البروتين الدقيق باي يان من 9.2، واثارة الوقت يجب ألا دائري، أو من السهل اللعب دقيق الغلوتين

طحين محتوى البروتين ينبغي أن تستفيد مارت 8، وذلك للحصول على الوقت الكافي لقراءة محتوى البروتين الدور الأول