المكونات
سلطعون
2
سواغ كمية زيت الفلفل الأحمر ملح 32 ملعقة طعام المحار الفلفل العديد من النبيذ 1 ملعقة كبيرة كمية كمية الكزبرة كونغ Jiangsuan
حار السلطعون سلطعون النهج 1 ذوبان الجليد غسل، والنبيذ إضافة، والزنجبيل، في وعاء يغلي خمس عشرة دقيقة.
بعد 2 السماح لتبرد، وإزالة الغطاء والحطام سرطان البحر، وسرطان البحر ومقطعة إلى قطع صغيرة.
3 البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الأحمر والفلفل والبقدونس جاهزة.
4 من المقلاة، خمسة الساخن والفلفل إضافة، الفلفل الأحمر والبصل والزنجبيل والثوم على نار خفيفة ويحرك ببطء نكهة تحريك.
5 حسن ختم السرطان إلى أجزاء، النار بسرعة القلي.
6 إضافة صلصة المحار، المقلية، رش كمية صغيرة من الماء الساخن، تقلى دقيقتين، ونقل إلى لوحة.
