المكونات
في مسحوق
200G
دقيق الأرز الدبق
100G
بذور البطيخ
60G
خشب الجوز
80G
الفول السوداني
100G
الكاجو
50G
زبيب
60G
الكيوي الجافة
30G
بذور السمسم الأسود
40G
المواد النباتية الملح 4G 50G تحويل السكر شراب كمية زبدة 100G 125G ارتفع العسل وزبدة الفول السوداني 20G المياه كمية مناسبة من البيض كمية مسحوق 40G صابون كمية المياه 2G
خمسة جين نهج كعكة القمر 1 إعداد المكونات
2 قلب شراب والزيت النباتي والماء والصابون، وفي الحوض الكبير، واثارة بالتساوي،
3 في الطحين، الملح،
4 التحريك موحد، لتشكيل العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي، الركود 2-3 ساعات.
5 الدبق تقلى دقيق الأرز الوقوف،
6 الزبيب والكيوي المفروم شبكة الجافة الانجراف،
7 الفول السوداني المقلي، مقشر ومهروس، بذور البطيخ المقلية أيضا،
8 الجوز، الكاجو المقلية، وسحقت أيضا، ليست لطحن كسر جدا، جدا السمسم الأسود المقلي،
9 الفول السوداني، الجوز، الكاجو، في السوق،
10 في الزبيب، الكيوي المجففة، بذور البطيخ في والسمسم الأسود،
11 إضافة العسل والسكر والملح، 12 الورود في الزبدة صلصة، والفول السوداني،
13 في دقيق الأرز الدبق المطبوخة،
14 إضافة بعض الماء، وأثار موحدة بما فيه الكفاية، يمكن أن يكون على درجة معينة من فاتر،
1535 غراما من ملء إلى كرات صغيرة،
16 ز المعجنات في 15 كرات صغيرة،
17 عن طريق أخذ المعجنات مسطحة، في المكسرات حشو،
18 لتشديد حقيبة مستديرة الفم،
19 ضربات مسحوق التي، 50 غراما كعكة القمر في قالب، والضغط بخفة على كعكة القمر.
20 حسن كعكة الجنين في الفرن، رش بعض الماء،
21 في مسخن الفرن 200 درجة وتخبز 5 دقائق الصور النمطية،
إزالة عموم 22، وفرشاة البيض،
بعد 23 وبعد ذلك في فرن 170 درجة، وتخبز لمدة 16 دقيقة، والسماح خبز بارد كعكة القمر، والعودة زيت الطعام 24 ساعة، وعبق طعم حشو الجلد هش.
