تخطي المحتوى المكونات
- الحوصلات الدجاج 1M
- البقدونس 3
- فلفل أحمر 3 ملاعق طعام
- طهي بذور السمسم الأبيض 2 ملعقة طعام
- مسحوق الكمون 3 ملاعق طعام
- القفلوط الكراث الأندلسي 2
- ثوم 1
إكسسوارات
- سكر 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- ملح 1 ملعقة طعام
- دجاج 1 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
-
1 غسل الأحشاء الدجاج شرائح -
سكب كمية 2 ريجا من الماء في النبيذ بعد الغليان بسرعة ازالة تلون الأحشاء -
3 الصرف -
4 الثوم المفروم والكراث ومقطعة إلى أجزاء والبقدونس وقطع إلى أجزاء، ثم بذور السمسم والفلفل الحلو الوردي وجاهزة -
5 توابل جاهزة والسكر وصلصة الصويا والملح والدجاج -
6 بارد وعاء زيت مقلي البصل والثوم في مقلاة ثم سرعان ما صب ضجة الحوصلات يقلى الدجاج -
7 صب فقي صغير في البذور ثم طهي البيض صلصة الصويا والسمسم ومسحوق الفلفل الحار ويقلب بسرعة -
رش 8 تم إضافة كمية السكر مع الملح وعموم الدجاج البقدونس
