قطع قطعة من الاسفنج، ومقطوع فطر الفيضانات، غير ناضجة السلك الأحمر لوه Buqie
تغلي وعاء من الماء الساخن، وحرق اللوف
ثم المياه تراجع الجليد
فطر تفعل نفس الخطوات
القرع والجزر والفطر في وعاء خلط
ثم يضاف الثوم والملح والسكر والخل وزيت السمسم، وتخلط جيدا
في وعاء قبل المبردة، خدمة
