مكونات

طحين

500 جرام

ماء

290 جرام

الملحقات: 1 ملعقة كبيرة زيت ، 2 جرام ملح ، 3 جرام خميرة ، 3 جرام سكر ، كمية مناسبة من نودلز الفلفل ، كمية مناسبة

ممارسة كعكة السمسم الخاصة بي 1 اخلط الدقيق مع الخميرة والملح

2 أضف الماء واصنع عجينة

3 صب الزيت واستمر في العجن

4 افركي كل الزيت

5 ـ اثبت لمدة تزيد عن نصف ساعة حتى تزداد العجينة

6 العادم ، التدقيق في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق

7 نضع الزيت في القدر ، نطفئ النار عندما يكون الزيت ساخناً ، نسكب الدقيق ويقلى

8 تقلى في كعكة الغريبة

9 نأخذ نصف العجينة ونلفها في كعكة

10 انشر كعكة الغريبة ، ورشي الملح والفلفل ، مثل المعكرونة الحلوة مع رش السكر

11 نشمر

12 يقسم إلى 4 أجزاء ، لفه واسكواش

13 لفة في العجين

14 شحم

15 للتمييز بين الملح والسكر قمت برش بذور السمسم على فطيرة السكر

16 ادهنوا مقلاة الخبز بالزيت ، سخنوا الفرن على درجة 270 درجة ، وسخنوا الطبقة الوسطى لأعلى ولأسفل لحوالي 20 دقيقة