أنواع الحساء والخبز - الطعام الصيني

"والمقلية والكعك، ولكن هذا النوع من الأرز الدبق حساء الدقيق وطعم خاص، وليس دهني، لذيذ جدا." عجين
  • الخبز والدقيق 500 غرام
  • مسحوق الحليب 20 غراما
  • سكر 80 غراما
  • خميرة 6 ز
  • ملح 3 ز
  • بيض 100 غرام
  • ماء 100 غرام
  • مسحوق الجبن 10 غراما
  • زبدة 30 غراما
إكسسوارات
  • نفط كمية مناسبة
  • الدقيق الجاف كمية مناسبة
رو
  • دقيق الأرز الدبق 30 غراما
  • ماء 100 غرام
  • حلو طعم
  • قلا الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 الحساء الأنواع: 30 غراما من الأرز مزيج الطحين بالإضافة إلى 100 غرام من الماء، وانخفاض الحرارة ويطهى مع التحريك إلى عجينة. إيقاف الحرارة.
  • 2 السماح لتبرد، والغطاء في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا.
  • 3 زنه جميع العناصر اللازمة.
  • 4 بعد ساعة، وأنواع الحساء - عجينة الأرز الدبق والعجين الرئيسي خلط جميع المكونات قبل كل شيء، لا تضع (وليس في العجين الرئيسي في الزبدة) زبدة.
  • 5 وطائرة السطحية وإلى عجينة ناعمة.
  • تم إضافة 6 الزبدة خففت واصلت التحريك.
  • 7 إلى أثار حتى العجين للمد.
  • 8 ضعت في الاحتباس الحراري لأول التخمير الوقت. إلى 2-2.5 أضعاف. (تذكر أول التخمير الوقت)
  • 9 العجين، والمتداول في ورقة عن سنتيمتر واحد. (وضع بعض الدقيق الجافة، ومكافحة الشائكة)
  • 10 واحد يموت من الخبز واحد يضغط بها.
  • 11 وضعت في الاحتباس الحراري لالتخمير الثاني، والوقت التخمير من المرة الأولى لاختصار الوقت التخمير مضاعفة الوقت.
  • في مقلاة الزيت 12، (النفط قد وضع بعض معجون المقلية ليست سهلة، لأنها لا تأخذ العدد الفعلي) 7 في وعاء القلي الزيت الساخن، حريق صغير، ثم القلي اللون عكس ذلك.
  • 13 هذا هو بدوره في مهب نظرة.
  • 14 المقلية دونات، لتوضع ورقة ماصة والسماح لتبرد.
  • لطيف 15 الكعك، لم أكن وضع البودرة، هو جيد للغاية. جعل الحساء مع أنواع دقيق الأرز الدبق، والأذواق، ذاب طعم، مطاطية Q قنبلة. جعلت الخبز مرات عديدة، وكأنه صديق تجرأ على القيام بذلك.

نصائح

لم رو يكن لديك عقدة من، تأكد من خلط في عجينة مصنوعة مصل الحليب مرة أخرى.