"والمقلية والكعك، ولكن هذا النوع من الأرز الدبق حساء الدقيق وطعم خاص، وليس دهني، لذيذ جدا." عجين
- الخبز والدقيق 500 غرام
- مسحوق الحليب 20 غراما
- سكر 80 غراما
- خميرة 6 ز
- ملح 3 ز
- بيض 100 غرام
- ماء 100 غرام
- مسحوق الجبن 10 غراما
- زبدة 30 غراما
إكسسوارات
- نفط كمية مناسبة
- الدقيق الجاف كمية مناسبة
رو
- دقيق الأرز الدبق 30 غراما
- ماء 100 غرام
- حلو طعم
- قلا الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 الحساء الأنواع: 30 غراما من الأرز مزيج الطحين بالإضافة إلى 100 غرام من الماء، وانخفاض الحرارة ويطهى مع التحريك إلى عجينة. إيقاف الحرارة.
- 2 السماح لتبرد، والغطاء في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا.
- 3 زنه جميع العناصر اللازمة.
- 4 بعد ساعة، وأنواع الحساء - عجينة الأرز الدبق والعجين الرئيسي خلط جميع المكونات قبل كل شيء، لا تضع (وليس في العجين الرئيسي في الزبدة) زبدة.
- 5 وطائرة السطحية وإلى عجينة ناعمة.
- تم إضافة 6 الزبدة خففت واصلت التحريك.
- 7 إلى أثار حتى العجين للمد.
- 8 ضعت في الاحتباس الحراري لأول التخمير الوقت. إلى 2-2.5 أضعاف. (تذكر أول التخمير الوقت)
- 9 العجين، والمتداول في ورقة عن سنتيمتر واحد. (وضع بعض الدقيق الجافة، ومكافحة الشائكة)
- 10 واحد يموت من الخبز واحد يضغط بها.
- 11 وضعت في الاحتباس الحراري لالتخمير الثاني، والوقت التخمير من المرة الأولى لاختصار الوقت التخمير مضاعفة الوقت.
- في مقلاة الزيت 12، (النفط قد وضع بعض معجون المقلية ليست سهلة، لأنها لا تأخذ العدد الفعلي) 7 في وعاء القلي الزيت الساخن، حريق صغير، ثم القلي اللون عكس ذلك.
- 13 هذا هو بدوره في مهب نظرة.
- 14 المقلية دونات، لتوضع ورقة ماصة والسماح لتبرد.
- لطيف 15 الكعك، لم أكن وضع البودرة، هو جيد للغاية. جعل الحساء مع أنواع دقيق الأرز الدبق، والأذواق، ذاب طعم، مطاطية Q قنبلة. جعلت الخبز مرات عديدة، وكأنه صديق تجرأ على القيام بذلك.
نصائح
لم رو يكن لديك عقدة من، تأكد من خلط في عجينة مصنوعة مصل الحليب مرة أخرى.