"بصفتك مواطنًا في تشونغتشينغ ، لا يمكنك العيش بدون بطاطس كل يوم. تعال وشارك شريحة بطاطس حامضة بسيطة للغاية ، حامضة ومنعشة ومريحة للغاية! حساء شوربة البطاطس بيبيمباب أمر لا بد منه understand أفهمني الدمى في منطقة سيتشوان وتشونغتشينغ ، دون مزيد من اللغط ، تعال وتعامل معها كما تشاء! " مكونات
- البطاطس 2 قطعة
- ورطة 4 قطع
- زنجبيل 1 قطعة صغيرة
- ماء حامض نصف وعاء (ماء كيمتشي)
اكسسوارات
- ملح قليلا
- الماء المغلي المبلغ الصحيح
- أصلي المذاق
- مجهول الصعوبة
-
1 قشر و قطع البطاطا ، فرم الكيمتشي. -
سخني الوعاء في قدرين واسكبي الزيت ، قلبي مسحوق الفلفل الحار. -
3 يسكب في رقائق البطاطس ويقلب. -
4 يسكب في الماء الحمضي ويقلب جيدا. -
5 أضف كمية مناسبة من الماء المغلي. -
6 القليل من الملح حسب الذوق. -
7 تغطية وحرق لمدة 2-3 دقائق ، وأنا أحب المقرمشة ووقت الحرق قصير. -
8. يرش البصل الأخضر للأكل. -
9 مذاق حامض ومنعش رائع!
نصائح
تم جلب الكيمتشي من مسقط رأسي خلال السنة الصينية الجديدة ، ويمكن لأولئك الذين ليس لديهم فلفل مخلل استخدام الفلفل البري أو الخل بدلاً من ذلك.
