1. تحضير دقيق الأرز الدبق والبطاطا الحلوة الأرجواني.
2. تحضير الأوسمانثوس الحلو المعطر والفول السوداني والأرز المخمر.
3. اغسلي البطاطا الحلوة وقطعيها إلى شرائح ، وضعيها في فرن الميكروويف واضغطيها في هريس لاستخدامها.
4. ضعي الفول السوداني في الميكروويف لمدة 3 دقائق ، ثم قشريها واضربيها في مسحوق ، أضيفي السكر ، والأوسمانثوس الحلو ، والزيت المطبوخ ، والدقيق ، واخلطيها جيدًا حتى تتكون حشوات.
5. اخلطي البطاطا المهروسة الأرجواني مع نصف دقيق الأرز الدبق ، وشكلوا عجينة بالتساوي.
6. يخلط النصف الآخر من دقيق الأرز اللزج بشكل منفصل ويصبح عجينة.
7. اخلطي العجينة ذات اللونين.
8. يقسم إلى عدة جرعات صغيرة.
9. املأ كرات الأرز الدبق بحشوة الفول السوداني.
10. احزم كل الزلابية بشكل منفصل.
11. يُغلى الماء في القدر ، يُضاف الزلابية ؛ يُضاف الماء البارد إلى درجة الغليان ؛ افعل ذلك ثلاث مرات ، ويُطهى حتى تطفو الزلابية على الماء.
12. يُسكب الأرز المخمر ويُغلى.
