تخطي المحتوى المكونات الرئيسية
- لحم خنزير الكمية المناسبة
- الثوم المعمر الكمية المناسبة
- بقايا الزيت الكمية المناسبة
- طحين الكمية المناسبة
مستلزمات
- صلصة يوكسيانج سيتشوان الكمية المناسبة
- ملح الكمية المناسبة
- زيت السمسم الكمية المناسبة
- صلصة الصويا الكمية المناسبة
- بصل الربيع المذاق
- بخار حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 ثوم معمر ولحم خنزير وبقايا زيت. -
2 يفرم الثوم المعمر ناعماً ، ويقطع بقايا الزيت ويقطع اللحم إلى مهروس. -
3 يضاف الملح ، صلصة الصويا الخفيفة ، زيت السمسم ويخلط جيدا. -
4 اعجن العجينة بالدقيق والماء لتستيقظ لمدة ساعة. -
5 يعجن مرة أخرى ، يعجن إلى شرائح ويقسم إلى جرعات صغيرة. -
6 لفة في جلود ، -
7 نضع اللحم المخلوط مع بقايا الزيت. -
8 لفات في شكل زلابية ، -
9 صنع الزلابية. -
10 ضعه في قدر على الأرض وبخاره على الماء. -
11 على البخار. -
12 زلابية على البخار. -
13 تحضير صلصة كاغاوا ، -
14 ضعي صلصة سيتشوان برائحة السمك لزيادة البهارات.
