الخطوة 1
تحتاج أولا إلى خبز الشيفون كعكة الجنين: وصفة لثلاث بيضات وصفار البيض 20G السكر والبروتين 30G السكر وزيت فول الصويا 20G، الحليب 28G، كعكة دقيق 50G، على "عموم"، و 150 درجة فرن "خفض الطبقة المتوسطة" 40 دقيقة . "رأسا على عقب" والسماح لتبرد مدة ساعتين تقريبا. علما بأن القاع وفي جميع أنحاء "لا تضع الزبدة أو ورقة النفط"، وبالتالي فإن كعكة يمكن خبز رقيق.
الخطوة 2
خذ البرتقال شرائح، واختيار البرتقال عن حجم ورقة حوالي 7، وعلى استعداد لطهي شريحة البرتقال. تقلص 70G المتبقية عصير البرتقال.
الخطوة 3
في وعاء صغير في الماء 300G سكر الحليب وشرائح البرتقال مفتوحة ينضج 50G و.
الخطوة 4
في عملية الطهي ستكون مريرة المحيطة شرائح البرتقال رغوة العائمة، يظهر زبد طالما يجب إزالة الاهتمام. البرتقال شرائح ويطهى حتى يصبح شفافا تماما. في هذا الوقت، أصبح الماء اللزج.
خطوة 5
شرائح البرتقال المطبوخ خصت بها والسماح لتبرد. طهي بقايا شراب البرتقال، في وعاء جانبا.
خطوة 6
خذ أربعة صفار البيض، وأضاف 50G السكر، لتمرير يد خلاط مع صفار البيض وصفار البيض إلى اللون الأبيض. (I سوط صفار البيض مع الذراع كيرين، لا يمكن أن تتحرك مع خلاط كهربائي و 4 بروتين إضافي استخدامها لجعل كعكة بافلوفا).
خطوة 7
200G من 30G الحليب والسكر، ودرجة حرارة منخفضة، ويطهى حتى حواف رغوة قليلا وعاء الحليب، لا تغلي. ثم يضاف صفار البيض ببطء، في حين انخفض بينما الجلد مع خفقت. يجب الحرص على عدم صب ببطء إضافة لمرة واحدة سريعة، المغلي الحليب الساخن صفار سوف.
الخطوة 8
،، تم صب ضجة عجينة البيض الحليب صفار 70G وأضاف عصير البرتقال الحليب في وعاء مرة أخرى، يترك على نار خفيفة حتى لزج، قبالة الحرارة. إضافة لينة البارد الغمر بالماء 2.5 (6G) أفلام الجيلاتين، والحرارة المتبقية تذوب قطعة الجيلاتين.
الخطوة 9
6 بوصة كعكة الشيفون الجنين شريحة باردة، تحتاج اثنين. نقطة حول كعكة الجرثومية قطع دائرة صغيرة. كعكة فرشاة رقاقة البرتقال شراب وضع الاستعداد.
الخطوة 10
شرائح البرتقال سبعة، واختيار جميل أربعة، ستة بوصة كاذبة قالب الكعكة أسفل على جدران البندول على شكل L، شرائح البرتقال، وبعض الثقوب، ثم استخدام شرائح البرتقال اضافية في اللحوم لملء الحفرة. إذا كنت لا شغل ذلك الوقت موس تراجعت، وسوف تسرب.
الخطوة 11
أرسل 180G كريم خفيف سميكة، تظهر خطوط، ولكن لا ينفي تماما.
الخطوة 12
تاريخ ترك حليب بارد لصق من صفار بيضة وتخلط جيدا.
الخطوة 13
يسكب في قالب نصف البرتقال معجون موس، كعكة الشيفون في ورقة، والاهتمام شراب جزء الأسفل. الجنين كعكة الضغط تماما رو موسي لصق، لصق ومطاردة موس.
الخطوة 14
وأخيرا، سقطت كلها رو موسي لصق، إلى قطعة أخرى من قطع الكعكة، اضغط لأسفل يلصق تدفق كعكة الجنين والموس، وأكثر المبردة لمدة 4 ساعات.
الخطوة 15
كعكة على الكأس موس المجمدة، وتحيط بها الرياح التي تهب ساخنة الافراج عن القالب والعفن في جميع أنحاء قبالة النهائي في الجزء العلوي 6 بوصة من الورق المقوى لوحة غطاء أو الأجنة، رأسا على عقب بسرعة.
الخطوة 16
كعكة خارجا! في هذه الكعكة ليست مثالية، يحتاج التعديل. إعداد من الماء الساخن، وسكين، ومغرفة صغيرة.
خطوة 17
الجزء الزائد الصحيح أنه بعد الحروق مغرفة صغيرة في الماء الساخن، ضع موس متفاوتة الساخنة، وذاب موس سوف تصبح السلس، قلص كعكة ميمي!
خطوة 18
بعض التكبير الكاميرا.
خطوة 19
وأخيرا، وأنا لا أحب الشوكولاتة مع الليمون، والمكونات في حب زينة!
خطوة 20
فوق شرائح البرتقال، خارج تؤكل مباشرة، والكامل من البرتقال عبق!
خطوة 21
بدأ يأكل قليلا!
