المكونات

 

اليقطين

 

300G

 

لحم خنزير

 

200G

 

 اكسسوارات كمية من الملح والسكر لتذوق الفلفل حسب الذوق كمية صلصة الصويا من الخمور

 اليقطين Zhengrou قطع لحم الخنزير 1 إلى ممارسة كبيرة، مع صياغة سجق الكانتونية مخلل أكثر من اثنتي عشرة ساعة، والتي وضعت صلصة الصويا والسكر والملح والفلفل النبيذ الأبيض،

2 غسل اليقطين، وخفض الجلد، وحفر الجسد،

3 قطع ورقة سمكا،

4 أن تأخذ وعاء، وتغطية وعاء اليقطين،

انتشار 5 لحم الخنزير المقدد على اليقطين،

6 في طنجرة الضغط والبخار خمس وعشرين دقيقة بعد SAIC قد خلع الحرارة، مثل طنجرة ضغط مفرغة تماما قبل فتح الغطاء، وتصب في طبق يمكن أن يكون.