المكونات

 

الخبز والدقيق

 

260 غرام

 

حليب

 

100 غرام

 

ملح

 

2 ز

 

بيض

 

60 غراما

 

حبيبات السكر

 

20 غراما

 

خميرة

 

3 ز

 

الزيوت النباتية

 

15 غراما

 

أناناس

 

كمية مناسبة

 

 النفط سواغ النباتية 20 غراما 18 غراما حبيبات السكر 40 غرام طحين

 الأناناس هش الخبز ممارسة الحبوب 1 الحليب والبيض والملح والسكر ومزيج الخبز وبعد إضافة جميع المواد المتبقية، في الخلاط دلك إلى قفازات فيلم

2 تعجن العجينة وضعها في حاويات مغطاة بالبلاستيك إلى 2.5 مرة التخمير أكبر، المخمرة العجين مع وجود ثقب الإصبع الإدراج، لا التراجع، تك

3 بعد إزالة العادم المخمرة العجين مع لفة المتداول دبوس مفتوحة، ولفة في المقلاة مع حجم غير لاصقة (FIG)

4 أربعة أسابيع رسمت طبقة من النفط عموم، ثم يتم وضع العجين

5 ثم التخمير الثاني الفرن، 35 درجة و 40 دقيقة، والسماح للأسفل وعاء فرن ساخن

6 اتخاذها للخروج من العجين اثنين من وضع الأناناس مناسبة

7 ثم رش حبيبات هش (المواد المحبب يتم خلط كل الكعك يمكن أن يكون الحبوب الملتوية)

8 ثم تقدم في منتصف الفرن المسخن مسبقا، العلوي والسفلي النار 165 درجة وتخبز من 20 إلى 25 دقيقة

بعد تجريد خفض إلى 9 صدر