"الجلد كريم أود أن شراء علبة كبيرة من كريم، وجعل كعكة كريم، ويشعر الفوائد التي يمكن أن تكون أيضا مفتوحة جدا معها، ولكن الكثير من الناس سوف تقلق مربع كريم كبير إذا فتح، سينفق وقت غير مناسب كسر، التي الخبز في ذلك الوقت، كما كان كريم سيئة، آه بالأسى .. ولكن الآن أنا لن يكون لرمي كسر بعيدا السبب كريم هو أنني وجدت طريقة جيدة، وهذا هو، لجعل زبدة نخب والخبز المحمص مع قشدة خفيفة مصنوعة من لينة وحساسة، وليس لوضع الزبدة، حقا جيدة جدا ... " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 300 غرام
- سكر 38 غراما
- ملح 4 ز
- مسحوق الحليب 10 غراما
- ماء 90 غراما
- كريم الجلد 80 غراما
- حليب 20 غراما
- بيض 28 غرام
إكسسوارات
- توت بري كمية مناسبة
- خميرة 3 ز
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
تم وزن جميع المواد في برميل الخبز. -
2 محمصة 2 مرات الإجراء العادي فرك غشاء قفاز. -
3 في مكان دافئ لتتخمر ضعف كبير، ضغط اليد إلى أسفل، لا يمكنك انتعاش. -
4 من العجين العادم. -
ينقسم 5 إلى صغيرة وكيل فرعي، واللسان النمو لفة. -
6 طوى، بحيث يتكرر ثلاث مرات. -
نخب الماضي 7 في القالب، وعائدات التخمير الثانوية. -
8175 درجة الفرن لمدة 45 دقيقة ليأتي. -
9 العفن والسماح لتبرد. -
10 الغيوم تشبه الناعمة. . -
تم اغلاق 11 أقسام.
نصائح
1، لضبط درجة حرارة الفرن فرن خاص، لأن مختلفة درجات حرارة الفرن سوف تختلف. 2، التخمير يجب أن تكون في المكان.
