"المحار المشوي هو وجبة خفيفة متخصصة في المناطق الساحلية ، وهو مصنوع من المحار الطازج عن طريق الشواء. ممارسة شواء المحار بسيطة للغاية ، مما يضمن نضارة لحم المحار إلى أقصى حد ويزيد من اللعبة الشعور بالمحار ". المكون الرئيسي
سواغ
توابل
- ثوم مفروم 100 جرام
- زنجبيل 50 غ
- صلصة المحار 3 ملاعق كبيرة
- زيت السلطة 2 بولة آيس كريم
- ثوم المذاق
- خبز حرفة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 اغسل المحار وافتح القشرة. -
2 نضع الزنجبيل على 60 من درجة حرارة الزيت ويقلى حتى تفوح رائحته ، يضاف الثوم المفروم وصلصة المحار ويقلب لمدة 1 دقيقة على نار متوسطة ، صلصة الثوم المفروم جاهزة. -
3 انقعي الشعيرية في الماء المغلي لمدة ساعتين ، ثم أخرجيها واخلطيها مع 1/3 من صلصة الثوم المفروم لاستخدامها لاحقًا. -
4 ضعي المحار النظيف في طبق واخبزيه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. -
5 ضعي الشعيرية على المحار ، أضيفي ملعقة من الثوم المفروم واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى. -
6 يرش عليها البصل الأخضر المفروم.
