مكونات

 

لحم المتن

 

150 غ

 

براعم فول الصويا

 

200 جرام

 

 الإكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، بصل يمين ، زنجبيل يمين ، فلفل مقطع ، نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، وجلوتامات أحادية الصوديوم.

 الفلفل المفروم ، وبراعم الفاصوليا ، وبقايا لحم الخنزير المقطعة.

2 اغسل ونظف براعم فول الصويا ، وتحكم في الرطوبة للاحتفاظ بها.

3 ضعي المقلاة على النار ، ضعيها على النار ، قلبي البصل الأخضر والزنجبيل ، أضيفي اللحم المفروم وقلي ، ثم قدّميها.

4 سخني المقلاة ، أضيفي الزيت والحرارة ، وأضيفي الفلفل المفروم لتقليب الرائحة.

5 اسكب براعم فول الصويا مع التحريك.

6 أضيفي لحم الخنزير المقلي المقلي واقليه بالتساوي.

7 اسكب القليل من نبيذ الطبخ واقليه.

8 أضف كمية مناسبة من صلصة الصويا والملح وقليل من MSG وقلب جيدًا لبدء الطهي.