1. إعداد المواد.
2. ينقع الفطر في الماء ويوضع جانباً.
3. ذوبان براعم الخيزران وغليها بالماء المغلي لمدة دقيقتين (تم غلي براعم الخيزران قبل وضعها في الثلاجة)
4. التقط براعم الخيزران الربيع واشطفها في الماء البارد عدة مرات.
5. قطع لحم الخنزير إلى لحم مفروم بسكين.
6. امسك التونة المجففة في الماء واقطعها للاستخدام.
7. فرم الفطر شيتاكي غارقة.
8. قطع الكراث إلى أقسام رقيقة.
9. أضف حشوات مختلفة إلى الثوم والفلفل الأبيض.
10. أضف صلصة الصويا ، صلصة المحار ، نبيذ الأرز ، زيت الطهي.
11. يخلط جميع أنواع المواد وينقع.
12. التقاط براعم الخيزران غارقة وشطف ، والاستيلاء على الماء الجاف. أمسك أعواد الأسنان الثلاثة بالكراث أو اليد اليمنى لقطع براعم الخيزران في شكل شرائح.
13. قم بتقسيم قطعة من براعم البامبو النابض إلى ثلاثة إلى أربعة أجزاء ، ووضع حشوة اللحم في جزء جذر الخيزران لكل جزء.
14. لف الحشوة ولفها. المدمجة بجانبه.
15. ضع براعم الخيزران الملفوفة في القالب ، وقم بتسخين المقلاة ، ولا تضع براعم الخيزران المقلية.
16. بعد تشكيل براعم البامبو المقلية ، يمكن إزالتها إلى اللون الذهبي في جميع المواضع ، بما في ذلك الجوانب.
17. ضع براعم البامبو الذهبية على الطبق واتركها جانباً.
18. سخني المقلاة ، وضعي الزيت في الثوم المقلي وضعي صلصة الصويا.
19. قم بلف براعم البامبو المقلية بعناية في المقلاة ، ثم قم بتقليب أحد الجانبين أولاً ثم قم بتدوير الجانب الآخر إلى الحساء.
20. كل شيء مطهو في النكهة وجاهز للتقديم على طبق.
