نسخة فرن من الكعكات - الطعام الصيني

طحين 185 جم سكر أبيض 15 جم زيت طعام 15 جم ملح 3 جم خميرة 2 جرام ماء دافئ 110 مل
  • 1. إعداد المواد المطلوبة

  • 2. ضع السكر الأبيض والملح في الدقيق واخلطهم جيداً

  • 3. يضاف الزيت ويخلط جيدا

  • 4. يتم غلي الخميرة بالماء الدافئ

  • 5. اسكب ماء الخميرة في الدقيق واخلط جيداً أثناء الصب

  • 6. يعجن في عجينة ناعمة

  • 7. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها تخمر في مكان دافئ

  • 8. العجين المخمر أكبر من 3 إلى 4 مرات

  • 9. اخرج للعادم

  • 10. تقسم إلى عجينة متساوية الحجم

  • 11. خذ كمية مناسبة من المسحوق الجاف ، واغمس العجينة في المسحوق الجاف ، واضغط بشكل مسطح

  • 12. استخدام دبوس لدحرجة مستديرة أو مستطيلة

  • 13. ضع القشرة المدرفلة في صينية الخبز ، وقم بتنظيف بعض الماء على السطح بفرشاة

  • 14. يرش بذور السمسم

  • 15. قطع بعض الخطوط بملعقة

  • 16. سخن الفرن واخبزه على حرارة 190 درجة لمدة 15 دقيقة

  • 17. الكعكات الذهبية جاهزة

  • 18. لنأكل ساخنة