الحبار الحبار - الطعام الصيني

"حدد Chongming Qing Cogntant، والحبار الطازج والأثرياء والإبحار والأرز الطازج". مادة
  • باس البحر الوزن الصافي حوالي 1 كجم
  • باذنجان 2-3.
مكملات
  • بصلة صغيرة تأكيد
  • زنجبيل تأكيد
  • الدخن حار كمية مناسبة
  • ثوم 2-3.
  • بقدونس قليلا، لا حاجة ل
  • فلفل أحمر قليلا، لا حاجة إلى
توابل
  • ملح كمية مناسبة
  • فرن 2 ملعقة طعام
  • الندى الأسماك 2 ملعقة، لا حاجة
  • الفلفل الأبيض كمية مناسبة
  • صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
  • نشا الذرة 3 ملاعق كبيرة
  • حار المذاق
  • حساء حرفة
  • دقيقة استهلاك الوقت
  • عادي صعوبة
  • 1 الحبار الطازجة ذبح، حطمت في كتلة السمك، باستخدام 2 ملعقة من نبيذ الطبخ، 1 ملعقة من الملح، ملعقة من رائحة الزنجبيل 10 دقائق، ثم أضف 3 نشا الذرة الملعقة ليقلب جيدا، بحيث يقيم الذوق السفلي.
  • 2 قشر الباذنجان الأخضر الطازج، وتحسين كتلة لفة، إضافة 1 ملعقة من رائحة الرائحة الملحة الجميلة لإزالة غاز العصير. بعد 10 دقائق، اغسل المياه واستنزفها.
  • 3 وعاء حار يغلى، لأن الباذنجان يؤكل، يمكن أن يكون كمية الزيت أكبر قليلا، وأضف قليلا العطرة والحارة، تصب في الباذنجان، القتال من أجل مهاجمة له لمدة 3 دقائق، بحيث يكون الباذنجان شفط بالكامل.
  • 4 إضافة ماء واضح مع الباذنجان، طبخ بعد الطهي لمدة 10-15 دقيقة، لا تغطي وعاء لتجنب البصرية حتى يتم استخدام الباذنجان لطهي الباذنجان.
  • > 5 صب الحبار المتبل، والضوء السمك في مجرفة لدخول الحساء. إذا كنت لا تتعجل، فسيتم كسرك. وإلا، سيتم كسر الأسماك)، ثم سيتم طهي النار لمدة 5 دقائق تقريبا، أسماك السمك ببطء الأسماك.
  • 6 أخيرا، فإن التوابل، صبها في الكمية المناسبة من الملح، 2 ملعقة من ملابس السباحة، لا يمكن تجاهل الأسماك، والفلفل القليل، وضعت على اللوحة، وضع البقدونس، الفلفل الأحمر، إلخ، عمل كبير.

نصائح

الحبار جيدة قدر الإمكان، وسيكون جو الطين صغيرا.